Æggehvidestof Krydsord – 45 gode løsninger

Velkommen til Kryds.dk – din faste hjælpeportal, når krydsordet driller. I denne artikel har vi samlet ikke færre end 45 forskellige løsningsforslag til ledetråden “Æggehvidestof”. Uanset om du sidder med en kort, enkel firkant eller et langt, avanceret temaord, finder du masser af muligheder her.

Æggehvidestof er et klassisk krydsordsord, fordi det både dækker over dagligdags madrelaterede begreber og mere faglige termer. Det kan føre til svar fra det helt simple og genkendelige til det teknisk-biologiske – fra køkkenets hverdag til laboratoriets fagudtryk. Den brede anvendelighed og de mange mulige stavemåder og afledninger gør ordet særligt populært i krydsord.

For hvert af de 45 løsningsforslag har vi lavet en kort, informativ beskrivelse. Her får du forklaring på ordets betydning, ordklasse, eventuelle varianter og sammenhænge, hvor ordet typisk dukker op – så du ikke bare får et svar, men også forstår, hvorfor det passer. Målet er at gøre dig klogere og udvide dit ordforråd, hvilket trods alt er en af krydsordets største glæder.

Artiklen er designet til både hurtige hjælpere og viderekommende krydsordsløsere: Du kan bruge listen som hurtig reference, eller du kan læse beskrivelserne igennem for at få nye indsigter, der gør dig skarpere næste gang samme type ledetråd dukker op. God fornøjelse med løsningen – og lad krydsordet lære dig noget nyt hver gang!

Indholdsfortegnelse

Æggehvidestof Krydsord 3 bogstaver

Vi har fundet ét ord med 3 bogstaver til krydsordet med ledetråden ‘Æggehvidestof’.

Ord	Beskrivelse
Lim	Æggehvide har været anvendt som en enkel lim eller sizing i håndværk, fordi proteiner koagulerer og binder overflader. Ordet udnytter æggehvidestoffs funktionelle egenskaber i overført betydning, hvilket gør det til et kreativt, men legitimt krydsordssvar.

Æggehvidestof Krydsord på 5 bogstaver

Kun et enkelt ord på 5 bogstaver matcher krydsord-ledetråden ‘Æggehvidestof’.

Ord	Beskrivelse
Enzym	Katalytiske proteiner, som accelererer kemiske reaktioner. Lysozym fra æggehvide er et typisk eksempel. Da enzymer er proteiner, passer betegnelsen naturligt under æggehvidestof. Ordet fungerer som et generelt, men korrekt svar i mange krydsord.

Æggehvidestof Krydsord 6 bogstaver

Disse 3 ord på 6 bogstaver opfylder krydsord-ledetråden ‘Æggehvidestof’.

Ord	Beskrivelse
Avidin	Biotinbindende glycoprotein i æggehvide, berømt for ekstrem stærk binding til biotin. Beskytter embryoet ved at sequestrere vitaminet for mikroorganismer. Avidin- og biotin-systemet er en hjørnesten i biokemiske metoder, og ordet er et klassisk æggehvidestof.
Peptid	Kort kæde af aminosyrer, forløber eller fragment af proteiner. I ældre ernæringssprog regnes peptider under æggehvidestoffer, og i moderne biokemi ses de som proteindele. Krydsord kan søge dette som afledning af protein/æggehvidestof-begrebet.
Pepton	Fordøjelsesprodukt af proteiner, mindre fragmenter opstået ved proteolyse. I historisk ernæringssprog knyttet til æggehvidestof som samlet kategori. Egner sig som et lidt arkaisk, men korrekt krydsordssvar, der spiller på biokemiens terminologi.

Æggehvidestof Krydsord 7 bogstaver

Disse 5 ord på 7 bogstaver opfylder krydsord-ledetråden ‘Æggehvidestof’.

Ord	Beskrivelse
Albumen	Latinsk/engelsk betegnelse for æggehvide, også brugt i historisk dansk faglitteratur. Kobles direkte til albumin og albuminpapir i klassisk fotografi. Som krydsordssvar kan det udnytte fremmedordsspor og pege på æggehvidestof via kulturhistorisk kontekst.
Albumin	Vandopløselig proteinklasse, som er dominerende i æggehvide og også findes i blod. Albumin var historisk brugt som binder i fotografisk albuminpapir og som klaringsmiddel til vin. Ordet matcher præcist betydningen æggehvidestof i både kemisk og kulturhistorisk forstand.
Lysozym	Antibakterielt enzym, der spalter peptidoglycan i bakteriers cellevæg. Lysozym fra æggehvide anvendes i fødevarer (E1105), ostefremstilling og bioteknologi. Det er et tydeligt eksempel på æggehvidestof med både naturlig forsvarsrolle og industriel anvendelse.
Proteid	Historisk/ældre betegnelse for proteinholdige stoffer, ofte komplekse proteiner med prostetiske grupper. Kan forekomme i klassiske krydsord og lærebøger. Understøtter ledetråden, fordi æggehvidestof traditionelt var navnet på hele proteinkategorien.
Protein	Det klassiske og mest generelle svar på æggehvidestof. Protein er en aminosyrekæde, der udfører utallige biologiske funktioner. I æggehvide udgør proteiner størstedelen af tørstoffet og giver struktur, næring, skumdannelse og koagulation ved opvarmning.

Æggehvidestof Krydsord 8 bogstaver

Vi har samlet 6 relevante ord med 8 bogstaver til ledetråden ‘Æggehvidestof’.

Ord	Beskrivelse
Allergen	Flere æggehvideproteiner (fx ovomucoid, ovalbumin, lysozym) er velkendte allergener. Allergen er derfor et rammende ord i udvidet betydning for æggehvidestof. Det peger på klinisk relevans og fødevaremærkning frem for kemisk klassifikation.
Antistof	Immunoglobuliner er proteiner, og antistof er derfor et gyldigt æggehvidestof i udvidet betydning. Selvom æggehvide primært ikke er en antistofkilde, opfylder ordet den klassiske ældre brug, hvor æggehvidestof og protein var synonyme begreber.
Globulin	Proteinklasse med lav opløselighed ved neutralt pH. I æggehvide findes ovoglobuliner (G2 og G3), som medvirker til skumdannelse og emulgering. Som krydsordssvar dækker ordet både generelt proteinkoncept og konkrete æggehvidekomponenter.
Ovomucin	Højmolekylært glycoprotein, der giver æggehvide dens seje, viskøse konsistens og stabiliserer skum. Ovomucin interagerer med andre proteiner under piskning og opvarmning. Et kernestof i æggehvide med stor teknologisk betydning i madlavning og fødevareindustri.
Protease	Enzym, der nedbryder proteiner. Proteaser er selv proteiner og dermed æggehvidestoffer i den brede, klassiske betydning. I æggehvide findes flere proteasehæmmere, som netop modvirker proteasers aktivitet. Ordet er relevant som biokemisk krydsordsløsning.
Proteose	Ældre betegnelse for delvist hydrolyserede proteinfraktioner, historisk omtalt i ernærings- og fødevarelitteratur. Som aflægger af æggehvidestof-begrebet kan ordet dukke op i klassiske krydsord. Det afspejler en gammel klassifikation før moderne proteinkemi.

Æggehvidestof Krydsord på 9 bogstaver

Til ledetråden ‘Æggehvidestof’ fandt vi 3 passende ord på 9 bogstaver.

Ord	Beskrivelse
Ovalbumin	Det mest forekommende enkeltprotein i æggehvide. Det koagulerer ved opvarmning, bidrager til ernæring og bruges ofte som modelprotein i forskning. Ovalbumin er allergenet Gal d 2 og repræsenterer kernen i betydningen æggehvidestof i biokemisk forstand.
Ovomucoid	Trypsinhæmmende glycoprotein i æggehvide og hovedallergenet Gal d 1. Det er varme- og syrestabilt, hvilket forklarer vedvarende allergiske reaktioner. Ovomucoid beskytter udviklende embryo mod proteolytiske angreb og er et centralt æggehvidestof i fødevarebiokemi.
Ovostatin	Proteaseinhibitor i æggehvide, makroglobulin-lignende i funktion. Den fælder proteaser gennem en lokkemechanisme, der reducerer enzymers aktivitet. Ovostatin illustrerer æggehvidens forsvarsarsenal og står som en teknisk korrekt betegnelse for æggehvidestof.

Æggehvidestof Krydsord på 10 bogstaver

Her er 3 gode bud på ord med 10 bogstaver til ‘Æggehvidestof’.

Ord	Beskrivelse
Conalbumin	Ældre navn for ovotransferrin, et jernbindende æggehvideprotein. Det hæmmer mikrobiel vækst ved at binde jern og kan danne farvede komplekser med metaller. Navnet forekommer i litteraturen og krydsord, hvor det direkte betegner et specifikt æggehvidestof.
Polypeptid	Længere aminosyrekæde, som udgør proteinernes primærstruktur. Begrebet dækker den kemiske rygrad i æggehvidestofferne og binder biokemiens præcision med dagligsprogets æggehvidestof. Velegnet som substantivt, teknisk korrekt krydsordsindslag.
Skummiddel	Ved piskning danner æggehvideproteiner skum, som er grundlaget for marengs og soufflé. Skummiddel beskriver derfor æggehvidestoffs praktiske virkning i køkkenet. Det er en funktionsbetegnelse, der passer som kreativt krydsordssvar med kulinarisk vinkel.

Æggehvidestof Krydsord over 10 bogstaver

Vi har fundet disse 23 ord med mere end 10 bogstaver, der kan bruges i et krydsord med ledetråden ‘Æggehvidestof’:

Ord	Beskrivelse
Bindemiddel	Albumin fra æggehvide blev historisk brugt som bindemiddel i kunst (f.eks. forgyldning) og i fotografisk papir. Som overført betydning af æggehvidestof peger ordet på stoffets teknologiske egenskaber snarere end biokeminavnet og giver et snedigt krydsordssvar.
Biomolekyle	Overbegreb for molekyler i levende organismer, herunder proteiner. I bred forstand kan æggehvidestof beskrives som et biomolekyle med strukturel og funktionel betydning. Et generelt, men korrekt svar, når ledetråden søges tolket bredt.
Kostprotein	Ernæringsmæssig betegnelse for protein i kosten, historisk omtalt som æggehvidestof. Fremhæver næringsværdi, aminosyreprofil og mæthed. Anvendes i dietetik og fødevareoplysning, og kan i krydsord forbinde dagligsprog med biokemisk realitet.
Næringsstof	I ældre folkelig terminologi blev protein omtalt som æggehvidestof, en af de tre hovednæringsstoffer. Derfor kan næringsstof i udvidet betydning fungere som svar. Det forbinder fødevarens rolle, ernæringslære og den historiske sprogbrug omkring æggehvide.
Ovocystatin	Cysteinprotease-hæmmer i æggehvide, beslægtet med humane cystatiner. Den hæmmer cathepsiner og bidrager til at beskytte albumen mod nedbrydning. Ovocystatin bruges som modelinhibitor i forskning og er et relevant, specifikt æggehvidestof til krydsord.
Ovoglobulin	Betegnelse for specifikke globuliner i æggehvide, især G2 og G3. De er vigtige for skumopbygning ved piskning og interagerer med andre æggehvideproteiner. Et specialiseret, men korrekt ordvalg for æggehvidestof i mere teknisk orienterede krydsord.
Proteinstof	Ældre og dagligdags dansk betegnelse for protein. Ordet bruges ofte i ernæringsmæssig sammenhæng om kroppens byggesten. I æggehvide forbindes det direkte med de mange specifikke proteiner, der giver skumstabilitet, viskositet, struktur, smag og teknologiske egenskaber.
Transferrin	Jernbindende proteinfamilie, som ovotransferrin tilhører. Ved at binde jern hæmmes bakteriers vækst. Et korrekt, overordnet proteinsvar, der væver æggehvidestoffets rolle ind i en større biokemisk sammenhæng og derfor giver mening i krydsord.
Albuminpapir	Historisk fotografisk papir, belagt med æggehvide (albumin) som binder for sølvsalte. Selvom det ikke er stoffet i sig selv, peger ordet på æggehvidestoffets overførte, kulturelle anvendelse. Et elegant sidespor, som krydsord ofte benytter.
Fosfoprotein	Protein med fosforylerede aminosyrer; ovalbumin er et kendt fosfoprotein i æggehvide. Fosforylering påvirker struktur, opløselighed og varmefølsomhed. Som krydsordssvar er det fagligt korrekt og peger på specifik, kemisk egenskab ved æggehvidestof.
Glycoprotein	Protein med kovalent bundne kulhydratkæder. Mange æggehvideproteiner, som ovomucoid og ovomucin, er glycoproteiner. Begrebet forbinder struktur og funktion, inklusiv stabilitet og immunogenicitet, og fungerer derfor som et præcist, men overordnet svar.
Ovoinhibitor	Serinprotease-hæmmer i æggehvide, der blokerer trypsin og chymotrypsin. Den virker som en del af det medfødte immunforsvar i albumen. Ovoinhibitor har betydning for fødevarers tekstur og fordøjelighed og er et præcist, fagligt krydsordsvar.
Stabilisator	Æggehvideproteiner stabiliserer skum og emulsioner ved at danne film omkring luftbobler og fedtdråber. I fødevareteknologi benyttes denne egenskab bredt. Som overført betydning af æggehvidestof fremhæver ordet funktion frem for molekylært navn.
Makromolekyle	Proteiner er store makromolekyler af aminosyrer. Æggehvidestof kan således beskrives som et makromolekyle, der danner netværk ved opvarmning og piskning. Ordet giver en kemisk-principiel løsning, som kan passe i tekniske krydsord.
Immunoglobulin	Protein der genkender antigener og medvirker i immunforsvaret. I overført, historisk forstand er alle proteiner æggehvidestoffer, hvorfor immunoglobulin passer som generisk proteinsvar. Ordet viser også koblingen mellem proteinstruktur og biologisk funktion.
Klaringsmiddel	Æggehvide/albumin bruges til at klarificere vin og consommé ved at binde partikler, der så fjernes. Det er et klassisk, kulturhistorisk anvendelsesområde for æggehvidestof. Ordet rammer den overførte, praktiske betydning, krydsord ofte hentyder til.
Metalloprotein	Protein, der binder metalioner. Ovotransferrin er et klassisk eksempel fra æggehvide, som binder jern og hæmmer bakterier. Ordet skaber en bro mellem æggehvidestof og bioanorganisk kemi og kan anvendes i teknisk anlagte krydsord.
Ovotransferrin	Jernbindende glycoprotein i æggehvide, beslægtet med transferrin-familien. Det begrænser bakteriers adgang til jern og har dermed antimikrobiel funktion. Ovotransferrin påvirker også skumdannelse og varmefølsomhed og er et klassisk, teknisk korrekt svar på æggehvidestof.
Trypsin-hæmmer	Generisk betegnelse for proteiner der hæmmer trypsin, herunder ovomucoid og ovoinhibitor. De beskytter æggehviden mod proteolytisk nedbrydning og ændrer fordøjelighed og tekstur. Et anvendeligt, beskrivende svar, når ledetråden peger mod funktion frem for navn.
Aminosyrepolymer	Beskrivende betegnelse for proteiners struktur: lange kæder af aminosyrer bundet sammen. Som definition indrammer det hvad æggehvidestof er, uden at nævne specifikt navn. Et logisk, lidt abstrakt krydsordssvar med naturvidenskabelig tone.
Ernæringsprotein	Synonymt med kostprotein og en moderne pendant til ældre udtryk som æggehvidestof. Sætter fokus på kroppens behov, proteins kvalitet og biologiske værdi. Som krydsordssvar binder det sproghistorie, ernæring og æggehvidens rolle sammen.
Æggehvideprotein	Sammensat, deskriptivt ord for de proteiner, der findes i æggehvide. Indfanger hele spektret fra ovalbumin og ovomucoid til lysozym og ovotransferrin. Godt, præcist og krydsordsvenligt, når der søges en tydelig, ikke-specialiseret betegnelse.
Æggehvidestoffer	Flertalsformen af æggehvidestof. Dækker alle proteiner i æggehvide samlet og svarer stilistisk til ældre ernæringsformuleringer. Bruges ofte i populærvidenskabelig formidling om skum, koagulering, næring og allergener i madlavning og fødevareteknologi.

Vi håber, at du har fundet det, du søgte – her på siden har vi samlet 45 forskellige løsningsforslag til ledetråden “Æggehvidestof” for at give dig så mange muligheder som muligt.

Vi håbede at du har fundet det du søgte, og at du kan finde flere løsninger til krydsord her på Kryds.dk. Brug søgefeltet øverst på sitet eller vores kategorier, hvis du vil finde flere ord, forklaringer eller alternative ordvalg.

Fandt du alligevel ikke det rigtige ord? Skriv gerne en kommentar eller kontakt os med ledetråden og antal bogstaver – så hjælper vi med flere forslag og variationer. Vi opdaterer løbende opslagene, når nye forslag dukker op.

Tak fordi du læste med – held og lykke med resten af krydsordet, og kom endelig forbi Kryds.dk igen, når du skal bruge flere løsninger eller inspiration.