Velkommen til Kryds.dk – her har vi samlet et bredt udvalg af muligheder, når ledetråden lyder “Oste”. I denne artikel præsenterer vi hele 100 forskellige løsningsforslag, så du får et godt udgangspunkt, uanset om du sidder med et lille hverdagskrydsord eller et knudret avisopgave.
“Oste” er et klassisk krydsordsord, fordi det er kort, fleksibelt og rummer flere betydningslag. Som flertalsformen af “ost” dækker det over alt fra generelle mejeriprodukter til specifikke ostevarianter, og det optræder ofte i forbindelse med mad, geografi (navne på oste fra bestemte områder), samt i sammensætninger. Den korte længde og de almindelige bogstaver gør ordet ekstra nyttigt til at udfylde kryds, og derfor dukker det hyppigt op i både lette og sværere opgaver.
Til hvert af de 100 løsningsforslag har vi skrevet en kort beskrivelse, så du ikke blot får et svar, men også lidt baggrundsviden. Beskrivelserne forklarer betydning, anvendelse og eventuelt oprindelse, så du både kan løse krydsordet og samtidig udvide dit ordforråd – præcis dét krydsord handler om: at lære nyt gennem leg.
Scroll videre og kig på de forskellige forslag – vi håber, listen hjælper dig med at komme videre i dit kryds og samtidig giver lidt ekstra faglig appetit. God fornøjelse med løsningerne!
Oste Krydsord 4 bogstaver
Her er 4 muligheder på 4 bogstaver, der passer til ‘Oste’ i dit krydsord.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Brie | Brie er en fransk hvidskimmelost med blød, cremet kerne og tynd, spiselig skimmelrand, ofte mild og svampet. Navnet er også en historisk region øst for Paris, så betegnelsen rummer både geografisk identitet og stiltype i osteverdenen. |
| Edam | Edam er en hollandsk halvhård ost, ofte i rød voks, med mild, let salt profil. Navnet er et bynavn; osten er kendt for holdbarhed og rejsebrug historisk, og i populærkultur har dens kugleform ikonisk status. |
| Feta | Feta er en græsk, saltlageost af fåre- og ofte gedemælk, smuldrende og frisk-salt i smagen. Navnet er beskyttet som græsk; i Danmark bruges feta også generisk om saltlageoste, men “ægte feta” henviser til græsk produktion. |
| Urda | Urda er en rumænsk/moldavisk valleost, frisk, mild og kornet, anvendt i desserter og bagevarer. Navnet bruges også i Serbien og Albanien; osten svarer til ricotta-lignende produkter og er et eksempel på fuld udnyttelse af mejeriråvarer. |
Oste Krydsord 5 bogstaver
Her er 10 gode bud på ord med 5 bogstaver til ‘Oste’.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Comté | Comté er en fransk Jura-bjergost af rå komælk, lagret og kompleks med frugtige og nøddeagtige noter. Navnet er AOP-beskyttet og forbindes med sæsonpræg, høkvalitet og stor kulinarisk alsidighed, fra gratinering til osteplanker og snacks. |
| Danbo | Danbo er en klassisk dansk skæreost af komælk med halvfast tekstur og mildt, let syrligt, nøddeagtigt præg. Den er hverdagens rugbrødsost og et ikon for dansk ostekultur, ofte brugt generisk om traditionelle danske skæreoste. |
| Esrom | Esrom er en dansk halvblød skæreost med karakteristisk aromatisk, let pikant duft, opkaldt efter Esrum Kloster. Den forbindes med tradition og håndværk, og navnet klinger af klosterkultur og danske mejeritraditioner, hvilket ofte bruges i historiske madfortællinger. |
| Fynbo | Fynbo er en dansk ost med mild, frisk profil, ofte forbundet med Fyns mejeritradition og frodige landskab. Ordet bruges også om en person fra Fyn, så det rummer både en regional identitet og en ostetype i samme betegnelse. |
| Gouda | Gouda er en hollandsk ost med voksende smagsstyrke ved lagring, fra mild til krystallinsk og karamelliseret. Navnet er også en by i Holland; i daglig tale bruges det både om originale, lagrede hjul og industrielt fremstillede skæreoste. |
| Grevé | Grevé er en svensk ost med store, runde huller, inspireret af Emmental, men med egen, cremet-sød profil. Den fungerer som populær skæreost og smelter pænt, og navnet bruges ofte som tegn på svensk ostetradition med moderne twist. |
| Mahón | Mahón er en spansk ost fra Menorca, fast til halvfast med salt, smørkaramel og let paprika-noter i voksede varianter. Navnet er bynavn; osten repræsenterer øens maritime klima og modningspraksis, ofte vendt med olie under lagring. |
| Quark | Quark er en frisk, syrlig mælkeferskost, beslægtet med hytteost/kvark, udbredt i Centraleuropa. Navnet bruges på dansk om både spise- og bagekvark; selvom den ikke altid kaldes ost, er den teknisk et friskostprodukt anvendt i desserter og dips. |
| Samsø | Samsø er en dansk ostetype fra øen Samsø, halvfast og mild med let nøddeagtig smag. Ordet er også et geografisk navn, så i overført betydning peger det både på en regional smagsprofil og et sted præget af dansk landbrug. |
| Tomme | Tomme er en fransk fællesbetegnelse for lokale bjergoste, ofte halvfaste med varieret fedtindhold og terroir-præg. Navnet fungerer som stilmarkør mere end én specifik ost; i krydsord kan det dække flere regionale udgaver, fx Tomme de Savoie. |
Oste Krydsord 6 bogstaver
Vi fandt 7 ord med 6 bogstaver, som matcher ‘Oste’.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Asiago | Asiago er en italiensk ost fra Venetien/Trentino, frisk (Pressato) eller lagret (d’Allevo), med smør- til nøddeagtige noter. Navnet kommer fra området; osten er alsidig på brød, i salater og revet over supper og pastaretter. |
| Harzer | Harzer Käse er en tysk, fedtfattig, syrnet ost med stærk aroma og elastisk, næsten glasagtig krop. Navnet knytter til Harzen; osten spises ofte med kommen og løg, og dens skarpe profil gør den til en erhvervet smag. |
| Leyden | Leyden, eller Leidse kaas, er en hollandsk krydderost med kommen, halvfast og let tør i teksturen. Navnet kommer fra Leiden; krydderaromaen gør den velegnet på brød og som særskilt indslag på osteplatter med øl eller snaps. |
| Maribo | Maribo er en dansk skæreost med fast konsistens og udtalt syrlighed, opkaldt efter byen Maribo. Navnet bærer dermed også en geografisk fortælling, og i madskrivning bruges det til at understrege lokale rødder og klassisk dansk ostekultur. |
| Sbrinz | Sbrinz er en meget lagret, hård schweizisk ost med krystallinsk struktur og dyb umami, anvendt revet som parmesan. Dens navn indgår som kvalitetsreference i alpin gastronomi, og osten repræsenterer lang modning og håndværkstraditioner fra centrale Schweiz. |
| Sirene | Sirene er en bulgarsk saltlageost, smuldrende og salt-frisk, traditionelt af fåre- eller komælk. Navnet signalerer Balkan-tilhørsforhold; osten indgår i shopska-salat, tærter og bagværk, og fungerer som regional pendant til græsk feta. |
| Svecia | Svecia er en traditionel svensk ost, fast og let smuldrende med tydelig syrlighed og ren mælketone. Navnet betyder egentlig “Sverige” på latin, hvilket gør betegnelsen dobbelt: både national markør og individuel ost med beskyttet geografisk betegnelse. |
Oste Krydsord på 7 bogstaver
Vi har samlet 24 relevante ord med 7 bogstaver til ledetråden ‘Oste’.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Brunost | Brunost er et samlet navn for norsk mysebaseret brun ost, sød, karamelliseret og let syrlig. Den er kulturelt forbundet med Norge og fjeldmad; i Danmark anvendes betegnelsen ofte side om side med myseost og gjetost i butikker. |
| Bryndza | Bryndza er en central-/østeuropæisk fåreost, smuldrende og markant syrlig, kendt fra Slovakiet, Polen og Rumænien. Navnet dækker et helt ostespektrum; den er essentiel i nationale retter som bryndzové halušky, og fungerer som identitetsbærer i bjergkøkkener. |
| Burrata | Burrata er en italiensk pose af mozzarella fyldt med stracciatella og fløde, cremet og luksuriøs. Navnet signalerer friskhed og umiddelbar nydelse; den serveres ofte med tomater og olivenolie, hvor ostemassens fløjlsblødhed er i centrum. |
| Cheddar | Cheddar er en britisk hårdost med stor spændvidde fra mild til lagret og krystallinsk, med cheddaring-teknik. Navnet er også en kløft og by i Somerset; globalt bruges “cheddar” ofte generisk, men oprindelsen er dybt britisk. |
| Crottin | Crottin, ofte Crottin de Chavignol, er en lille fransk gedeost, der spænder fra frisk og kridtet til mere udviklet og nøddeagtig. Navnet bruges bredt for små, faste gedeoste; den er alsidig på salater, brød og varme retter. |
| Danablu | Danablu er en dansk blåskimmelost af komælk med markant salt-syrlig og pikant smag. Den har smuldrende til halvfast tekstur og tydelige blå årer; navnet signalerer nationalt ophav, og ostetypen bruges ofte som dansk pendant til Roquefort eller Gorgonzola. |
| Fontina | Fontina er en italiensk Aosta-ost, halvhård med smøragtig, nøddeagtig profil og god smelteevne, ideel i fonduta. Navnet knytter sig til Alperne og mælkens sæsonpræg; den fungerer som signatur-ost i bjergenes varme, trøstende retter. |
| Gjetost | Gjetost er norsk brunost fremstillet af gedemyse eller blanding, med tydelig karameltoner og sødlig smag. I dansk dagligvarebrug bruges navnet ofte synonymt med brunost, og det markerer gedens karakteristiske, let dybe note i smagsprofilen. |
| Gruyère | Gruyère er en schweizisk AOP-ost, fast, fyldig og frugtig-nøddeagtig, ideel til gratinering og fondue. Navnet stammer fra byen Gruyères og fungerer både som geografisk fortælling og kvalitetsstempel, ofte nævnt i klassiske franske og schweiziske opskrifter. |
| Havarti | Havarti er en dansk ost, oprindelig fra gården Havartigården, med halvmild, smøragtig smag og små, uregelmæssige huller. Navnet indgår i danske madkultursamtaler som signal om en blød, tilgængelig ost, der fungerer bredt i madpakker og varme retter. |
| Kasseri | Kasseri er en græsk strækost af fåre- og lidt gedemælk, med elastisk bid og mild, let sød smag. Navnet bruges i sandwicher og bagte retter; osten repræsenterer den østlige middelhavsstil med trådende, smeltbar tekstur. |
| Langres | Langres er en fransk vaskeskorpet ost med dyb fordybning i toppen, ofte fyldt med champagne eller marc. Den har intens aromaprofil og cremet tekstur; navnet refererer til byen Langres, og osten bruges som dekadent festost i Frankrig. |
| Livarot | Livarot er en normannisk vaskeskorpet ost, ofte bundet med sivbånd, med stærk duft og fuldfed, krydret smag. Den kaldes “obersten” pga. båndene; navnet er et bynavn og bærer fortællingen om Normandiets historiske ostekultur. |
| Maasdam | Maasdam er en hollandsk ost med store huller og sød, nøddeagtig profil, designet som mildere rival til Emmental. Navnet peger mod floden Maas; den smelter godt og bruges hyppigt i toasts, burgere og osteplatter. |
| Manouri | Manouri er en græsk frisk ost af valle og fløde, mild, smøragtig og let syrlig. Navnet står for luksuriøs, blød tekstur; den bruges i salater og desserter som et finere alternativ til feta, med lavere saltindhold og cremet mundfornemmelse. |
| Morbier | Morbier er en fransk halvfast ost kendetegnet ved en synlig aske-linje i midten, med frugtige og mælkeagtige noter. Navnet peger på Jura-regionen; aske-laget stammer historisk fra to malkninger, og osten bruges ofte i gratiner og toasts. |
| Munster | Munster er en vaskeskorpet ost fra Alsace/Vogeserne, intenst aromatisk, men cremet og fyldig i smagen. Navnet overlapper med byen Munster og kan forveksles med tysk bynavn; i ostekontekst er den kendt for sin power i duft og karakter. |
| Myseost | Myseost er en nordisk, sødlig brun ost lavet på indkogt valle, karamelliseret til en pasteagtig konsistens. Den spises ofte på brød som sødt-smøragtigt pålæg, og navnet bruges bredt om skandinaviske brunoste i detailhandel og madkultur. |
| Pultost | Pultost er en norsk, smuldrende, syrlig friskost krydret med kommen, ofte serveret på brød. Dens rustikke karakter og stærke regionale forankring gør den til et symbol på traditionel gårdskost, som i Danmark mest kendes i specialbutikker og madprogrammer. |
| Ricotta | Ricotta er en italiensk frisk valleost, mild, sødmælket og kornet, brugt i både søde og salte retter. Navnet betyder “genkogt” og henviser til metoden; som let ost udgør den fyld i ravioli, cannoli og tærter. |
| Robiola | Robiola er en italiensk ostefamilie fra Piemonte/Lombardiet, ofte frisk til let modnet, lavet af ko-, ged- eller fåremælk. Navnet fungerer som stilmarkør; osten har delikat, syrlig og blomsteragtig profil, perfekt på brød og i salater. |
| Rygeost | Rygeost er en unik dansk friskost, traditionelt fra Fyn, røget over halm og med frisk, røgkrydret smag. Som kulinarisk symbol repræsenterer den terroir og håndværk, og den bruges både på rugbrød, som dip og i nye nordiske fortolkninger. |
| Stilton | Stilton er en engelsk blåskimmelost, cremet og kompleks, med både blå (klassisk) og hvid variant. Navnet stammer fra landsbyen Stilton, men osten laves andre steder; den er juleklassiker med portvin og fungerer ikonisk i britisk ostetradition. |
| Telemea | Telemea er en rumænsk saltlageost, ofte af komælk, med smuldrende tekstur og ren, frisk syre. Navnet bruges bredt i Balkan-køkkener; osten fungerer som lokalt modstykke til feta, i salater, tærter og som bordost med grøntsager. |
Oste Krydsord 8 bogstaver
Følgende 16 ord med 8 bogstaver kan bruges i dit krydsord med ‘Oste’.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Beaufort | Beaufort er en fransk alpeost med fast, elastisk krop og dyb, frugtig smag, ofte brugt i fondue. Den er AOP-beskyttet; navnet knytter sig til Tarentaise-dalen og peger på højalpin mælkekvalitet og håndværk i bjergmejerier. |
| Cheshire | Cheshire er en af Englands ældste oste, smuldrende med ren syrlighed og mineralsk præg, ofte let salt. Navnet refererer til grevskabet; osten bruges i pies og på brød, og regnes som klassisk britisk “territorial cheese”. |
| Gamalost | Gamalost er en norsk, fedtfattig, meget aromatisk ost med smuldrende, fugtig tekstur og intens syrlighed. Den fremstilles ved syrning uden tilsætning af løbe og bærer ry for oldnordisk rødder; i dansk kontekst optræder den som kulinarisk kuriositet. |
| Graviera | Graviera er en græsk ostefamilie, halvhård til hård med sødlig, nøddeagtig profil, beslægtet med gruyère-stilen. Navnet peger på regional variation, fx Naxos; den spises på brød, revet i retter eller stegt, og er alsidig i græsk mad. |
| Halloumi | Halloumi er en cypriotisk saltlageost, som ikke smelter let og derfor kan grilles, med karakteristisk “squeak”. Navnet bruges bredt i Mellemøsten; i Danmark står halloumi som synonym for grillost, anvendt i salater, burgere og wraps. |
| Handkäse | Handkäse er en tysk, håndformet syrnet ost, lille, aromatisk og ofte serveret “mit Musik” (løgmarinade). Navnet beskriver håndværket; den er karakteristisk for Hessen og fungerer som regional specialitet, typisk ledsaget af æblevin og brød. |
| Herrgård | Herrgård er en svensk ostetype med mild, smøragtig og let nøddeagtig profil, udviklet i 1700-tallets herregårdsmiljøer. Navnet spiller på aristokratisk arv og anvendes i dag bredt i hverdagskøkkenet, særligt som skæreost og i varme sandwich. |
| Manchego | Manchego er en spansk DOP-fåreost fra La Mancha, fast, smøragtig og nøddeagtig, med karakteristisk kurveaftryk i skorpen. Navnet er stærkt forbundet med Don Quijote-regionen; osten er uundværlig på spanske tapasbrætter og i køkkenet. |
| Mizithra | Mizithra er en græsk frisk/lagret ost af valle og/eller mælk, fra mild og smøragtig til salt og tør. Navnet dækker flere regionale stilarter; den revne, lagrede version er populær over pasta, mens den friske bruges i desserter. |
| Prästost | Prästost er en svensk, halvfast til fast ost med fyldig, let syrlig og afrundet smag, historisk forbundet med kirkelige afgifter. Den bærer en fortælling om svensk landbrug og tradition, og bruges både på brød og i gratinerede retter. |
| Raclette | Raclette er både en schweizisk ost og en social spise, hvor osten smeltes og skrabes over kartofler og syltede grøntsager. Ordet bruges derfor om både ostetypen og måltidsritualet, et fast indslag i alpin madkultur og vinterhygge. |
| Scamorza | Scamorza er en italiensk strækost, ofte let røget (affumicata), med fastere bid end mozzarella og fin smelteevne. Navnet refererer muligvis til “afskåret hoved” pga. formen; osten er populær på pizza, gratiner og panini. |
| Taleggio | Taleggio er en italiensk vaskeskorpet firkantost med blød, duftende kerne og let syrlig, frugtig smag. Navnet stammer fra Val Taleggio; osten smelter smukt i risotto og polenta og er en klassiker i lombardiske køkkener. |
| Tilsiter | Tilsiter er en ost med oprindelse i Tilsit-regionen, halvfast, aromatisk og let pikant, udbredt i Nordeuropa. Navnet bruges i flere varianter; i Danmark kendes tilsiter som en robust skæreost, der også performer fint smeltet. |
| Valençay | Valençay er en fransk gedeost med askeskorpe, formet som en afskåret pyramide, med citruspræget friskhed. Navnet er knyttet til slot og by; formen er legendarisk forbundet med Napoleon, og osten markerer finesse i Loire-dalens gedeostetradition. |
| Époisses | Époisses er en fransk, vaskeskorpet fuldfed ost vasket i marc de Bourgogne, berømt for sin stærke duft. Den er cremet, saltet-sød og umamifyldt; navnet er stærkt terroir-bundet og forbindes med Bourgognes rige gastronomi og kraftige smage. |
Oste Krydsord på 9 bogstaver
Her er 10 gode bud på ord med 9 bogstaver til ‘Oste’.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Abondance | Abondance er en fransk bjergost af rå komælk, frugtig, smøragtig og med let bittermandel-noter i eftersmagen. Den er AOP-beskyttet; navnet refererer til både ost og landsby, og indgår som kvalitetsstempel i savoyardisk køkken og osteplatter. |
| Camembert | Camembert er en fransk hvidskimmelost fra Normandiet, cremet og aromatisk med mere markant skimmelkarakter end Brie. Den rundes af med en spiselig hvid skorpe; navnet bruges både om originalen og en stil, ofte efterlignet i mange lande. |
| Gamle ole | Gamle Ole er en dansk, kraftigt modnet skæreost kendt for sin markante duft og intense, pikante smag. Navnet er blevet synonym med stærk ost i daglig tale, hvor det humoristisk kan referere til enhver ost med ekstra aroma. |
| Idiazábal | Idiazábal er en baskisk/navaresisk DOP-fåreost, ofte røget, med tæt, fast krop og dyb, nøddeagtig smag. Navnet knytter sig til et baskisk område; osten symboliserer bjerggræsning og håndværk og serveres i skiver, revet eller som tapas. |
| Kashkaval | Kashkaval er en sydøsteuropæisk halvfast ost, ofte af ko- eller fåremælk, med smøragtig, let pikant profil. Navnet bruges i mange lande som generelt begreb for bord- og smelteoste; den indgår i sandwicher, pizzaer og panerede retter. |
| Limburger | Limburger er en berømt stærkt lugtende, vaskeskorpet ost, blød indeni og intens i aroma. Navnet knytter sig til Limburg-regionen; i populærkultur fungerer den som reference for “stinkende ost”, men elskes for sin dybe, krydrede smagsprofil. |
| Nøkkelost | Nøkkelost er en norsk halvfast ost krydret med kommen og nelliker, der giver varm, parfumeret aroma. Den anvendes som krydderost på brød og i varme retter; navnet, der betyder “nøgleost”, stammer fra en historisk stempeludsmykning med nøgler. |
| Provolone | Provolone er en italiensk strækost i store, pæreformede eller cylindriske former, fra mild (dolce) til skarp (piccante). Navnet bruges også som stilbetegnelse i industrien; den smelter godt på sandwich og bageretter og skæres i skiver. |
| Reblochon | Reblochon er en fransk, vaskeskorpet bjergost, blød og cremet, kendt fra tartiflette. Navnet stammer fra “re-blocher”, at malke igen, og markerer historiske praksisser; osten symboliserer savoyardisk varme, kartoffelretter og vinterlige bjergtraditioner. |
| Roquefort | Roquefort er en fransk fåremælks-blåskimmelost modnet i Combalou-grotterne, intens, salt og smuldrende. Navnet er stærkt beskyttet og symboliserer fransk ostekultur på højt niveau; i gastronomi bruges det som reference for ægte, dyb blåskimmelsmag. |
Oste Krydsord 10 bogstaver
Til ledetråden ‘Oste’ fandt vi 8 passende ord på 10 bogstaver.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Caerphilly | Caerphilly er en walisisk ost, kridtet og smuldrende med frisk syre og svag saltnote. Navnet er bynavn; den ældre, gårdproducerede stil har lagringsskorpe, mens nyere varianter er yngre og renere i smagen, ofte brugt til madpakker. |
| Emmentaler | Emmentaler er en schweizisk hårdost med store, runde huller og mild, nøddeagtig smag, lavet af rå komælk. Navnet er også et regionsnavn, og osten bruges som stereotypen på “ost med huller” i populærkultur og tegneserier. |
| Gorgonzola | Gorgonzola er en italiensk blåskimmelost, fra dolce (blid, cremet) til piccante (skarp, fastere), med tydelig blå åring. Navnet er bynavn; osten bruges på pizza, pasta, salater og osteplatter, og symboliserer Norditaliens blåskimmeltradition. |
| Kefalotyri | Kefalotyri er en græsk, hård, salt ost af fåre- eller gedemælk, ofte revet eller stegt som saganaki. Navnet signalerer klassisk græsk køkken; dens salte, pikante profil tilfører dybde til pastaer, æggeretter og grillede grøntsager. |
| Lancashire | Lancashire er en britisk ost, smuldrende til cremet afhængigt af stil, med frisk syrlighed og smørnoter. Navnet er et grevskab; i køkkenet bruges den i toast, på brød og i bagværk, hvor dens smelteegenskaber udnyttes. |
| Leerdammer | Leerdammer er en hollandsk-inspireret ost med store huller og mildt-nøddeagtig smag, udviklet som mærkevare. Navnet refererer til Leerdam-området; i dag bruges det også generisk i handelssprog om denne sødligt milde, emmental-lignende stil. |
| Mascarpone | Mascarpone er en italiensk frisk flødeost med meget høj fedtprocent, silkeblød og let sød. Navnet er uløseligt knyttet til tiramisu, men osten bruges også i saucer og piskede cremer; i overført betydning symboliserer den ren, cremet luksus. |
| Mozzarella | Mozzarella er en italiensk frisk strækost, traditionelt af bøffelmælk (di bufala), men også komælk, med elastisk, saftig bid. Navnet forbindes globalt med pizza og caprese; stilen bruges som generisk udtryk for friske, fugtige strækoste. |
Oste Krydsord over 10 bogstaver
Vi har fundet disse 21 ord med mere end 10 bogstaver, der kan bruges i et krydsord med ledetråden ‘Oste’:
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Appenzeller | Appenzeller er en schweizisk halvfast ost vasket i urtelage, hvilket giver en intens, aromatisk og krydret smag. Navnet peger på kantonen Appenzell; osten anvendes på brød, i varme retter og som karakterfuld komponent på osteplanker. |
| Coulommiers | Coulommiers er en fransk hvidskimmelost beslægtet med Brie, men ofte mindre og tykkere, hvilket giver fyldigere indre. Oprindelsen er byen Coulommiers; navnet signalerer terroir og håndværk, og osten bruges som blid, cremet modvægt på osteplatter. |
| Fløtemysost | Fløtemysost er en blidere norsk brunost, hvor fløde giver cremet tekstur og rund, sød profil. I Danmark optræder den som del af brunost-familien; navnet fremhæver flødens rolle og appellerer til forbrugere, der ønsker en mildere brunost. |
| Leipäjuusto | Leipäjuusto, også kaldt finsk brødost, er en frisk, squeaky ost der grilles eller serveres med syltetøj. Navnets bogstavelige betydning, “brødost”, peger på dens flade, brød-lignende form; i Danmark ses den ofte i nordiske gourmetkontekster. |
| Wensleydale | Wensleydale er en britisk ost, smuldrende og mælket med frisk syre, ofte smagt til med frugt som tranebær. Navnet er et dalnavn i Yorkshire; i populærkultur er den elsket af Wallace & Gromit, hvilket gav den ny renaissance. |
| Caciocavallo | Caciocavallo er en syditaliensk strækost, pæreformet og ofte hængt parvis over stokke under modning, med pikant, salt profil. Navnet betyder “ost på hesteryg” i etymologien; bruges i køkkenet revet, skåret og grillet for klistret, aromatisk smelt. |
| Cornish yarg | Cornish Yarg er en engelsk ost indpakket i brændenældeblade, der giver naturlig skorpe og urteagtige noter. Navnet er producentnavnet “Gray” stavet bagfra; osten er halvfast og smørduftende, og fungerer som samtalestarter på osteplader. |
| Grana padano | Grana Padano er en italiensk DOP-hårdost med kornet struktur og ren, nøddeagtig smag, ofte lidt mildere end Parmigiano. Navnet peger på Po-sletten; osten anvendes revet, i flager og som snack med balsamico og frugt. |
| Pont-l’évêque | Pont-l’Évêque er en firkantet, vaskeskorpet normannerost med cremet indre og aromatisk, men balanceret profil. Navnet, der er et bynavn, bruges også som kulturbærer for normannisk ostetradition; perfekt til bræt og bageopskrifter. |
| Red leicester | Red Leicester er en britisk, rødtonet hårdost farvet med annatto, nøddeagtig og smøragtig i smagen. Navnet refererer til grevskabet Leicester; dens farve gør den visuelt markant på osteplader og velegnet i toast, tærter og mac’n’cheese. |
| Stracciatella | Stracciatella er strimlet, flødeindlagt ostemasse, hjertet i burrata, med delikat, mælket smag. Navnet betyder “små klude/strimler”; det bruges også om en is- og en suppevariant, så ordet rummer flere kulinariske betydninger i italiensk gastronomi. |
| Tête de moine | Tête de Moine er en schweizisk halvhård ost, der skrabes til fine rosetter med en girolle, hvilket frigiver aroma. Navnet betyder “munkens hoved”, en historisk reference; den forbindes med håndværk, æstetik og høj sensorisk oplevelse. |
| Saint-nectaire | Saint-Nectaire er en fransk gårdost med vaskeskorpe, cremet-elformet kerne og nøddeagtige, jordede noter. Navnet refererer til Auvergne-området; osten er terroirdreven og bruges både på bræt og i varme retter, hvor den smelter elegant. |
| Bleu d’auvergne | Bleu d’Auvergne er en fransk blåskimmelost af komælk med cremet, men tydelig pikant profil. Den stammer fra Auvergne-regionen, og navnet står som mærkat for vulkansk terroir, robuste smage og klassiske, landlige rødder i fransk ostetradition. |
| Fourme d’ambert | Fourme d’Ambert er en fransk blåskimmelost i cylinderform, mildere og mere cremet end mange blå. Navnet peger på byen Ambert og den gamle betegnelse “fourme” for hjulform; osten er et eksempel på regional finesse og tilgængelig blåskimmel. |
| Pecorino romano | Pecorino Romano er en italiensk fåremælksost, salt og skarp, ideel revet over pasta, særligt cacio e pepe. Navnet markerer både mælkekilde og romersk oprindelse; pecorino-familien rummer flere DOP’er, men Romano er den mest kendte internationalt. |
| Shropshire blue | Shropshire Blue er en britisk blåskimmelost, orangefarvet med annatto og blå årer, mildere end Stilton. Navnet antyder oprindelse, men produktionen har varieret; osten balancerer farvespil og cremet syrlighed og er visuelt slående på brættet. |
| Västerbottensost | Västerbottensost er en svensk, lagret hårdost med markant umami og krystallinsk bid, ofte kaldt Sveriges parmesan. Den bruges i tærter og festmad; navnet er stærkt knyttet til regionen Västerbotten og fungerer som kvalitetsmarkør i nordisk køkken. |
| Allgäuer bergkäse | Allgäuer Bergkäse er en tysk alpeost, fast og frugtig-nøddeagtig, beslægtet med østrigske og schweiziske bjergoste. Navnet peger på Allgäu-regionen; osten anvendes i Käsespätzle og gratiner, og står som tysk pendant til Gruyère/Comté-stilen. |
| Double gloucester | Double Gloucester er en britisk, cremet og elastisk hårdost, fyldigere end Single Gloucester, med nøddeagtig, smøragtig profil. Navnet angiver fedt- og modningsgrad; osten er kendt fra osteløbs-konkurrencen på Cooper’s Hill, et kulturelt kuriosum. |
| Parmigiano reggiano | Parmigiano Reggiano er en italiensk DOP-hårdost med krystaller, intens umami og dyb kompleksitet, lagret typisk 24-36 måneder. Navnet er stærkt beskyttet og fungerer som kulinarisk reference for revet ost over pasta, risotto og grøntsager. |
Vi håber, at du har fundet det, du søgte i vores samling af 100 løsningsforslag til ledetråden Oste. Målet med denne liste var at give dig et bredt udvalg af muligheder, uanset om du sidder med hurtig-onsdagens kryds eller det mere udfordrende weekendopgave.
Hvis du ikke fandt præcis det ord, du ledte efter, så prøv gerne Kryds.dk’s søgefelt eller browse vores kategorier – vi opdaterer løbende med nye forslag og varianter. Du kan finde flere løsninger og inspiration til krydsord her: Kryds.dk.
Har du et forslag til et ord, vi mangler, eller vil du dele en særlig finurlig løsning? Skriv til os – vi sætter pris på feedback og gode idéer fra krydsordsløsere. Det hjælper os med at gøre samlingerne endnu bedre.
God fornøjelse med krydsordene – og held og lykke med de næste rækker! Med venlig hilsen, Kryds.dk-teamet.
