Af Krydsordseksperten
Velkommen til Kryds.dk - jeg skriver som krydsordsekspert og har samlet en grundig guide til ledetråden Bælgfrugter. I denne artikel præsenterer vi i alt 54 forskellige løsningsforslag, så uanset om du står med et kort 4-bogstavs ord eller et længere navn, er der gode chancer for, at du finder den rette løsning her.
Bælgfrugter dækker over en bred og velkendt plantegruppe: ærter, bønner, linser, kikærter, sojabønner m.fl. I krydsord bruges betegnelsen ofte både konkret (fx “afrundet ærte”) og mere generelt (fx “proteinholdig grøntsag”), hvilket gør ledetråden fleksibel og hyppigt forekommende. Derudover findes der mange lokale og latinske navne, som øger antallet af mulige svar.
Hvorfor er “bælgfrugter” et populært krydsords-ord? For det første findes der mange varianter i forskellige bogstavlængder, så ordet kan passe i mange typer af felter. For det andet har mange bælgfrugter kendte og genkendelige bogstavmønstre, og oftest optræder de i tværs, hvor både enkeltheder og flertalsformer giver flere løsningsmuligheder. Endelig rummer temaet både dagligdagsudtryk og mere faglige betegnelser, hvilket gør det spændende for både begyndere og erfarne krydsordsløsere.
For hvert af de 54 løsningsforslag har vi udarbejdet en kort beskrivelse, så du ikke blot får et svar, men også lidt baggrundsviden om ordet - hvad det betyder, hvor det stammer fra, og hvordan det oftest bruges. Formålet er at hjælpe dig med at blive klogere og udvide dit ordforråd, for det er netop dét, krydsord handler om: læring gennem leg.
Scroll videre til listen over løsningsforslagene, eller brug søgefeltet øverst på siden, hvis du allerede kender nogle af bogstaverne. God fornøjelse med at knække næste bælgfrugt-gåde - og husk, at der ofte gemmer sig flere rigtige svar, end man først tror.
Bælgfrugter Krydsord på 5 bogstaver
Disse 2 ord på 5 bogstaver opfylder krydsord-ledetråden 'Bælgfrugter'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Vikke | Vikke er Vicia-arter i bælgplantefamilien, dyrket til foder og grøngødning. De binder kvælstof og forbedrer jordens frugtbarhed. I visse traditionelle køkkener anvendes frøene, men i Danmark er de primært kendt fra markbruget, ikke som bordbælgfrugt. |
| Ærter | Ærter er klassiske bælgfrugter, spist friske, frosne, tørrede eller som flækkede ærter. De smager sødt og grønt. I kulturel betydning optræder ærten i eventyret Prinsessen på ærten og symboliserer noget lille, men mærkbart under uventede omstændigheder. |
Bælgfrugter Krydsord på 6 bogstaver
Følgende 3 ord med 6 bogstaver kan bruges i dit krydsord med 'Bælgfrugter'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Bønner | Bønner dækker både over mange spiselige arter og sorter og, i overført betydning, over bønner som i religiøse bønner. Kulinarisk spænder de fra grønne bønner til tørrede varianter. De bruges i chili, salater, gryderetter og vegetariske proteinkilder. |
| Kløver | Kløver er en bælgplante-slægt brugt til foder, grøngødning og nogle gange spirer. Den binder kvælstof og forbedrer jordens frugtbarhed. I overført betydning forbindes firkløver med held og lykke, hvilket gør ordet flertydigt i kulturel sammenhæng. |
| Linser | Linser er små, flade bælgfrugter i mange farver og størrelser. De kræver ikke iblødsætning og bruges i supper, salater, dal og gryderetter. Overført betyder linser også optiske eller kontaktlinser, hvilket gør ordet flertydigt og krydsordsegnet. |
Bælgfrugter Krydsord på 7 bogstaver
Her er 4 muligheder på 7 bogstaver, der passer til 'Bælgfrugter' i dit krydsord.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Edamame | Edamame er umodne sojabønner i bælg, der serveres let kogte eller dampede og saltede. De spises som snack eller tilbehør i japansk og moderne fusion-køkken. Møre bønner med frisk, grøn smag og god protein- og fiberprofil. |
| Lucerne | Lucerne, også kendt som alfalfa, er en bælgplante dyrket til foder og spirer. Lucernespirer bruges i salater og sandwich for sprødhed og friskhed. Botanisk tilfører planten kvælstof til jorden og fungerer som grøngødning i bæredygtige sædskifter. |
| Lupiner | Lupiner er pryd- og nytteplanter i bælgplantefamilien. Særlige søde sorter giver spiselige frø til mel og køderstatninger, mens bitre arter indeholder alkaloider og kræver forarbejdning. De dyrkes også for smukke blomster og jordforbedrende egenskaber. |
| Peanuts | Peanuts er den engelske betegnelse for jordnødder og et låneord i dansk dagligsprog. Kulinarisk er de alsidige; overført betyder peanuts småpenge eller ubetydelige beløb. Et ord med både spiselig og idiomatisk værdi, ofte mødt i sport og erhverv. |
Bælgfrugter Krydsord på 8 bogstaver
Her er 3 gode bud på ord med 8 bogstaver til 'Bælgfrugter'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Kikærter | Kikærter er nøddesmagende bælgfrugter brugt til hummus, falafel og gryderetter. De kan ristes som snack eller koges møre til salater. Kendt som garbanzo eller chana i andre sprog, og populære i Mellemøstens, Indiens og Middelhavets køkkener. |
| Tamarind | Tamarind er syrlig frugtpulp i brune bælge fra et tropisk bælgtræ. Bruges i chutney, tamarindvand, curry og pad thai. Den giver kompleks syre og frugtnoter. Frugten er botanisk en bælgfrugt, selv om den primært anvendes for pulpen. |
| Ærteskud | Ærteskud er de unge skud og slyngtråde fra ærteplanter. De smager af frisk ærte og bruges som pynt, salat eller let wokket grønt. Et eksempel på, at bælgplanter ikke kun giver frø, men også delikate grønne dele til køkkenet. |
Bælgfrugter Krydsord på 9 bogstaver
Her er 4 gode bud på ord med 9 bogstaver til 'Bælgfrugter'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Bælgfrugt | En bælgfrugt er den enkelte frugt eller frø fra planter i ærteblomstfamilien. Ordet dækker både botanisk og kulinarisk over alt fra ærter til linser. I krydsord kan singularformen være et generelt svar, når emnet er hele gruppen. |
| Duftærter | Duftærter er prydplanter i ærtefamilien med stærkt duftende blomster. De danner bælge, men frøene er giftige og ikke spiselige. Ordet er relevant botanisk som bælgplante, men kulinarisk bruges de til buketter, ikke i køkkenet. |
| Markærter | Markærter er robuste ærtesorter dyrket til tørring og foder. De anvendes til splitærter, mel og planteprotein. Landbrugsmæssigt er de værdifulde i sædskifte ved at binde kvælstof. Kulinarisk bruges de i klassiske ærtesupper og simple bonderetter. |
| Puylinser | Puylinser er franske grønne linser fra Le Puy med beskyttet oprindelsesbetegnelse. De er små, faste og pebret i smagen og holder formen ved kogning. Fremragende i salater, som tilbehør til fisk og i varme vinagretter med bacon. |
Bælgfrugter Krydsord på 10 bogstaver
Disse 9 ord på 10 bogstaver passer til krydsord-ledetråden 'Bælgfrugter'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Favabønner | Favabønner er et andet navn for hestebønner. De skal ofte dobbeltskrælles for bedst tekstur. Kendt fra retter som ful medames og fava-puré. Persons med G6PD-mangel kan reagere (favisme), hvilket gør korrekt tilberedning og oplysning relevant. |
| Guarbønner | Guarbønner giver frø til guargummi, et tykningsmiddel og stabilisator (E412) i fødevarer og industri. Som bælgfrugt har de traditionel anvendelse i indiske retter. Et eksempel på legumers dobbelte rolle: både kulinarisk ingrediens og teknisk funktion. |
| Gule ærter | Gule ærter er tørrede, ofte flækkede ærter brugt til den klassiske danske suppe Gule ærter. De koger ud til en cremet, mættende base. Et stykke kulturarv på danske middagsborde, som viser bælgfrugters rolle i traditionel vintermad. |
| Jordnødder | Jordnødder, også kaldet peanuts, er bælgfrugter, der modnes under jorden. De spises ristede, salte, i karameller og som peanutbutter. Ernæringsmæssigt er de rige på fedt og protein, men de er også en udbredt allergen, som kræver omtanke. |
| Limabønner | Limabønner er store, flade bønner med markant cremet, smøragtig mundfølelse. De kræver ordentlig kogning før spisning. Velegnede i ragouter, salater og mos. Kendes også som butter beans i engelsktalende lande og har mild, næsten kastagnelignende smag. |
| Mungbønner | Mungbønner er små grønne bønner, populære som spirer i asiatiske retter. Hele bønner bruges i supper, pandekager og søde desserter i Asien. De koges hurtigt og kan deles til dal. Let fordøjelige og alsidige i både salte og søde retter. |
| Smørbønner | Smørbønner er det danske hverdagsnavn for limabønner. Betegnelsen fremhæver deres smørbløde tekstur og milde smag. De bruges i salater, cremede gryderetter og som puré, hvor de binder saucer og leverer planteprotein uden kraftig bønnesmag. |
| Sojabønner | Sojabønner er en af verdens vigtigste bælgfrugter, kilde til tofu, tempeh, miso, sojasauce og sojamælk. De dyrkes globalt som protein- og olieafgrøde. Soja spiller en central rolle i plantebaseret ernæring og i moderne fødevareindustri. |
| Voksbønner | Voksbønner er gule varianter af grønne bønner med gylden, voksagtig farve. De har mild, sød smag og sprødhed, som holder ved kort tilberedning. Velegnede i salater, syltning og som farverigt tilbehør sammen med grønne bønner. |
Bælgfrugter Krydsord over 10 bogstaver
Vi har fundet disse 29 ord med mere end 10 bogstaver, der kan bruges i et krydsord med ledetråden 'Bælgfrugter':
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Bælgfrugter | Bælgfrugter er frugter og frø fra ærteblomstfamilien, typisk bønner, ærter, linser og jordnødder. De er proteinrige, fiberrige og klimavenlige, fordi planterne binder kvælstof i jorden. Bruges bredt i verdens køkkener, fra supper og gryderetter til snacks. |
| Bønnespirer | Bønnespirer er oftest spirer af mungbønner. De er sprøde, saftige og bruges i wokretter, salater og forårsruller. Som spirer bevarer de mange næringsstoffer. En hurtig måde at spise bælgfrugter frisk og let fordøjelig, uden lang kogetid. |
| Hestebønner | Hestebønner, også kaldet brede bønner, er store, kødfyldte frø fra Vicia faba. De har en karakteristisk, let bitter smag og bruges i mos, salater og gryder. Kendes i Mellemøsten som basis i ful medames og i middelhavskøkkenet generelt. |
| Pintobønner | Pintobønner er spættede bønner, der bliver brune ved tilberedning. De moses let og er standard i refried beans, tacos og mexicanske gryderetter. Mild smag og cremet konsistens, som gør dem alsidige i alt fra supper til spreads. |
| Røde linser | Røde linser er afskallede linser, der koger hurtigt ud til en cremet konsistens. Uundværlige i indiske dal, supper og puréer. De absorberer krydderier og giver fylde i vegetariske retter. Praktiske til hverdagsmad uden iblødsætning. |
| Stangbønner | Stangbønner er klatrende sorter af havebønner, der danner lange bælger på stativer. De giver stor høst på lille plads og bruges som grønne bønner eller tørres til vinterbrug. Variationer omfatter både runde og flade, brede typer. |
| Sugar snaps | Sugar snaps er sprøde, søde ærter, hvor hele bælgen spises. En moderne krydsning mellem sne- og skalærter. De er populære som snack, i salater og hurtig wok. I dansk dagligvarehandel bruges den engelske betegnelse udbredt som produktnavn. |
| Vingebønner | Vingebønner er tropiske bælgfrugter med karakteristiske, kantede bælge. Hele planten er spiselig: unge bælge, blade, blomster og endda underjordiske knolde. Høj proteinprocent og anvendelighed gør den interessant i bæredygtige, plantebaserede kostmønstre. |
| Adzukibønner | Adzukibønner er små røde bønner kendt fra Østasien, især til sød rød bønnepasta i desserter. De har let sødlig, kastagnelignende smag. Bruges også i supper og risretter. Hurtigtkogende og gode i makrobiotiske, japanske og koreanske køkkener. |
| Belugalinser | Belugalinser er meget små, sorte linser, hvis udseende minder om caviar. De forbliver faste og blanke ved tilberedning og har dyb, nøddeagtig smag. Ideelle til elegante anretninger, salater og som proteinkomponent i moderne plantebaserede retter. |
| Brune bønner | Brune bønner er både en bønnetype og navnet på en dansk ret, ofte serveret sødt med sirup og flæsk. Bønnerne koges møre og får en karamelliseret sauce. En nostalgisk klassiker i dele af Danmark, særligt i Jylland. |
| Brune linser | Brune linser er den mest almindelige linsesort i hverdagskøkkenet. De koger møre uden at blive melede og er gode i gryderetter, supper og bolognese-agtige saucer. Smagen er mild og jordet, hvilket gør dem alsidige og lette at krydre. |
| Hvide bønner | Hvide bønner dækker over flere typer, bl.a. navy og cannellini. De bruges i bagte bønner, cassoulet, minestrone og salater. De tager smag godt, har cremet tekstur og er en klassisk basis i europæiske og amerikanske hverdagsretter. |
| Johannesbrød | Johannesbrød er bælgene fra johannesbrødtræet, hvis frugtkød bruges som naturligt sødt kakaoalternativ. Kernerne bliver til johannesbrødgummi. Navnet knytter an til Johannes Døberen i Bibelen, som ifølge traditionen ernærede sig af disse frugter. |
| Kidneybønner | Kidneybønner er røde, nyreformede bønner, kendt fra chili con carne og mexicanske retter. De indeholder naturlige lektiner og skal koges grundigt efter iblødsætning. Fast tekstur og fyldig smag gør dem velegnede i gryderetter, salater og burgerdeller. |
| Snittebønner | Snittebønner er flade, brede bønner, som typisk snittes på tværs før tilberedning. De er klassiske i nordiske køkkener, fx kogt og vendt i smør eller som del af stuvninger. Mild smag og blid tekstur, populær i sensommerens grøntsagsretter. |
| Sorte bønner | Sorte bønner, især frijoles negros, er udbredte i latinamerikanske køkkener. De giver mørk, fyldig bouillon og cremet tekstur. Perfekte i burritos, bowls, supper og som mos. En plantebaseret proteinkilde, der harmonerer med krydderier og citrus. |
| Grønne bønner | Grønne bønner er umodne bønnebælger, der spises hele. De tilberedes kort for at bevare sprødhed og farve, eksempelvis blancheret, sauteret eller dampet. Populære som tilbehør, i salater og i klassiske retter som grønne bønner med mandler. |
| Grønne linser | Grønne linser er hele linser, som holder formen under kogning. De har let pebret, jordet smag og fungerer godt i salater, pilaffer og varme retter. De er nemme at bruge, næringsrige og kræver kun kort tilberedning uden iblødsætning. |
| Hyacintbønner | Hyacintbønner, også kaldet lablab, har smukke blomster og dekorative bælge. Frøene er spiselige efter korrekt udvanding og kogning. Bruges i asiatiske og afrikanske køkkener i curries, gryderetter og salater. Også værdsat som prydplante i haver. |
| Sortøjebønner | Sortøjebønner, også kendt som black-eyed peas, har karakteristisk sort plet. De er en type cowpea og bruges i Afrika, Middelhavet og USA. Signatur i Hoppin' John, nytårsret for held. Hurtigtkogende med mild, nøddeagtig smag. |
| Aspargesbønner | Aspargesbønner er lange, slanke bønner med fin, let sødlig smag og sprødhed. Navnet bruges om ekstra tynde grønne bønner og, i nogle sammenhænge, meget lange asiatiske sorter. Hurtig tilberedning bevarer farve og konsistens, ideelt til wok og salater. |
| Borlottibønner | Borlottibønner, også kaldet cranberry beans, er smukt marmorerede og meget cremede efter kogning. Udbredt i italiensk køkken til pasta e fagioli, salater og stuvninger. De tager smag fra urter, tomat og olivenolie og giver fylde uden at smuldre. |
| Flækkede ærter | Flækkede ærter er tørrede ærter, hvor skallen er fjernet og frøet delt. De koger hurtigt ud og bruges i supper, puréer og mos. Findes i grønne og gule varianter og er en prisbillig, proteinrig basisvare med lang holdbarhed. |
| Haricots verts | Haricots verts er meget tynde, franske grønne bønner, værdsat for sprødhed og delikat smag. Serveres ofte blot blancherede med smør eller olivenolie. I Danmark bruges den franske betegnelse bredt om slanke, fine grønne bønner i handelen. |
| Flageoletbønner | Flageoletbønner er små, blegegrønne franske bønner med sart smag og fin tekstur. Klassikere til lammekød og forårsretter. De koger relativt hurtigt møre og holder formen, hvilket gør dem velegnede i salater og elegante tilbehør. |
| Cannellinibønner | Cannellinibønner er hvide, italienske bønner med mild smag og fløjsblød tekstur. Elsket i toskanske retter, minestrone, salater og bruschetta med bønnepuré. De absorberer smag fra hvidløg, rosmarin og citronskal og giver elegant, plantebaseret protein. |
| Bambara-jordnødder | Bambara-jordnødder er en afrikansk bælgfrugt, der modner under jorden ligesom peanuts. Den er tørkeresistent og vigtig i smålandbrug. Frøene spises kogte, ristede eller malet til mel. En næringsrig, men i Danmark relativt ukendt bælgfrugt. |
| Johannesbrødkerner | Johannesbrødkerner er frøene fra johannesbrød, som forarbejdes til johannesbrødgummi (E410). Det bruges som fortykningsmiddel og stabilisator i is, desserter og mejeriprodukter. Eksempel på, at bælgfrugter rækker ud over maden til teknologiske ingredienser. |
Tak fordi du læste vores oversigt over 54 løsningsforslag til krydsord med ledetråden Bælgfrugter. Vi håber, at du fandt præcis det ord eller den variation, du søgte - både de almindelige og de lidt mere utraditionelle bud.
Hvis du stadig er i tvivl, kan det hjælpe at kigge på længden af ordet i dit krydsord eller kontrollere de krydsende bogstaver - ofte peger det hurtigt på den rigtige løsning. Du er også velkommen til at genlæse listen eller bruge søgefunktionen på siden for at finde synonymer og nært beslægtede ord.
Vil du have flere forslag og inspiration til krydsord? Du kan finde masser af andre løsningsforslag, tips og kategorier her på Kryds.dk. Gem siden eller følg os, så går næste krydsord lidt lettere.
God fornøjelse med krydsordene - og skriv endelig, hvis vi kan hjælpe med flere ledetråde!