Af Krydsordseksperten
Kryds.dk byder velkommen til vores guide til ledetråden "Mexicansk spise" i krydsord. I denne artikel - "Mexicansk spise krydsord" - har vi samlet hele 103 forskellige løsningsforslag, så du hurtigt kan finde det ord, der passer i dit puslespil, uanset antal bogstaver eller bogstavmønster.
Ledetråden "Mexicansk spise" er en af de klassiske krydsordsklasser: den dækker et stort spektrum af retter, fra korte og hyppige ord som taco til længere navne som enchilada, og den dukker ofte op, fordi mexicanske retter er velkendte, begrebsmæssigt tydelige og bruges internationalt. Desuden giver de mange forskellige stavemåder, flertalsformer og låneord god variation, hvilket gør dem praktiske for både korte og lange loddende felter i krydsord.
For hvert af de 103 løsningsforslag har vi lavet en kort beskrivelse, så du ikke blot får svaret, men også kan læse om betydning, oprindelse og typiske ingredienser. På den måde kan du udvide dit ordforråd og få mere viden, hvilket netop er en stor del af krydsordsglæden: at lære nye ord og få indsigt i, hvad de dækker.
Tag et kig gennem listen, brug beskrivelserne til at teste dine gæt, og lad Kryds.dk hjælpe dig videre næste gang "Mexicansk spise" dukker op i dit krydsord. God fornøjelse og held og lykke med løsningen!
Mexicansk spise Krydsord på 4 bogstaver
Vi præsenterer her 4 ord med 4 bogstaver, der kan bruges til 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Flan | Karamelcremebudding, silkeblød og let, med brændt karamel på toppen. Klassisk dessert i hele Latinamerika. I Danmark beskrives flan som creme caramel, mexicansk stil, hvor teksturen er sat men gyngende, og sødmen balanceres af karamels bitterhed. |
| Mole | Kompleks chilisaus med lag af smag fra chili, krydderier, nødder, frø og ofte kakao, serveret over kylling eller enchiladas. Variationer findes regionalt, som mole poblano. I Danmark omtales mole som sofistikeret, mørk sauce, et kulinarisk projekt med balance og dybde. |
| Sope | Lille, tyk majsdejsskive med kant, toppet med bønner, kød, salat, ost og salsa. Spises som små åbne retter. I Danmark beskrives sopes som mexicanske tartelletter af majs, ideelle til buffet og tasting, hvor hver kan tilpasses individuelle toppings. |
| Taco | Klassisk mexicansk spise med majs- eller hvedetortilla foldet om kød, fisk eller grønt, toppet med løg, koriander, salsa og lime. Ordet bruges også i dansk hverdag om hurtig streetfood og fredagsmad, og dukker ofte op i menuer som taco tirsdag. |
Mexicansk spise Krydsord 5 bogstaver
Vi præsenterer her 6 ord med 5 bogstaver, der kan bruges til 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Adobo | Marinade og sauce med chili, eddike, hvidløg og krydderier, brugt til at give dybde i kødretter og dåsechipotler. I Danmark omtales adobo som den mørke, syrebalancerede chilibase, praktisk i glas og dåse, der hurtigt giver mexicansk karakter. |
| Elote | Grillet majskolbe smurt med mayonnaise eller crema, drysset med ost, chili og lime. Populær streetfood. I Danmark er elote blevet en grillfavorit, ofte kaldt mexicansk majskolbe, der kombinerer sødme, fedme, syre og krydderi på enkel, uimodståelig vis. |
| Nacho | Totopos dækket af smeltet ost og ofte bønner, kød, jalapeños, salsa og creme. Bar- og stadionklassiker. I Danmark bruges nachos bredt om ostedækkede chips, deleret, forret eller snacks aftenmad, men også som hurtig tex-mex med fokus på topping og ost. |
| Salsa | Samlebetegnelse for mexicanske saucer, fra frisk pico de gallo til ristet salsa roja og grøn salsa verde. Giver syre, chili og friskhed. I Danmark bruges salsa om både friske og glasvarianter, ofte som alt-i-én dip til chips og topping til mexicansk mad. |
| Tinga | Trevlet kylling simret i tomat, chipotle og løg, saftig og røget-sød. Bruges i tacos, tostadas og tortas. I Danmark omtales tinga som allround fyld, let at lave til mange, med chipotle som karakterfuld ryggrad, balanceret af syrlig tomatsøde. |
| Torta | Mexicansk sandwich i bolillo eller telera, fyldt med alt fra carne asada til frijoles, avocado og salsa. Hver region har varianter. I Danmark bruges torta som betegnelse for mexicansk sub-sandwich, robust, dagligdags og venlig for grab-and-go. |
Mexicansk spise Krydsord på 6 bogstaver
Disse 13 ord på 6 bogstaver passer til krydsord-ledetråden 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Birria | Chili- og krydderimarineret kød simret til mørt, serveret med kraftig consommé, ofte som tacos dorados til at dyppe. Viral streetfood. I Danmark forbindes birria med dip-tacos, intens umami og fedme, balanceret af lime, løg og koriander. |
| Cajeta | Gedemælkskaramel kogt til smørbar eller flydende konsistens, brugt på brød, churros og desserter. Sød med let syrlighed. I Danmark omtales cajeta som mexicansk dulce de leche, en karamel med karakter, perfekt til pandekager og is. |
| Cecina | Tyndtskåret, saltet og tørret eller let røget kød, som grilles hurtigt og serveres i tacos eller som hovedret. I Danmark beskrives cecina som mexicansk charcuteri møder grill, en intens, salt-sprød komponent, der skaber dyb umami i enkle serveringer. |
| Cemita | Pueblansk sandwich i sesambolle med milanesa, ost, avocado og chipotle. Lagvis, sprød og cremet. I Danmark omtales cemitas som mexicanske gourmetburgere, hvor sesambrød, sprødt kød og syrlig-stærk chili skaber en fyldig, håndholdt spiseoplevelse. |
| Churro | Friturestegt dejstang rullet i sukker og kanel, sprød udenpå, blød indeni. Serveres ofte med chokoladesauce. I Danmark beskrives churros som markedsfavorit, en kanelduftende snack, der tilfredsstiller både børn og voksne med sin nybagte sødme. |
| Concha | Sødt pan dulce med smørkrumme og sprød, mønstret sukkertopping der ligner en musling. Morgenmad og kaffebrød. I Danmark omtales conchas som mexicanske briocheboller, dekorative og blødt søde, gode alene eller til at dyppe i varm kakao. |
| Fajita | Skiver af marineret okse, kylling eller grønt, lynstegt og serveret på varm jernpande med peberfrugt og løg, spist i tortillas. Tex-mex klassiker. I Danmark forbindes fajitas med sizzle-oplevelse ved bordet og social samling om at bygge egne wraps. |
| Flauta | Lange, stramt rullede tortillas fyldt og friturestegt, så de bliver fløjlelignende sprøde rør. Serveres med salat, ost og salsa. I Danmark omtales flautas som en elegant, slankere taquito-variant, velegnet som forret eller snack med frisk syrligt tilbehør. |
| Menudo | Krydret suppe lavet på komave, chili og hominy, kendt som kur mod tømmermænd. Serveres med lime, løg og oregano. I Danmark ses menudo som en robust, autentisk specialitet for eventyrlystne, ofte omtalt i foodie-kredse for sin dybe smag og gelatinefyldte kraft. |
| Paleta | Mexicansk ispind af frugt, mælk eller vand, ofte med stykker af frugt, chili eller lime. Frisk og farverig. I Danmark beskrives paletas som håndlavede is, sommerlige og naturlige, populære i smage som mango-chili, jordbær og kokos. |
| Pipian | Sauce baseret på ristede græskarkerner, chili og urter, grøn eller rød, serveret over kød eller grønt. Nøddeagtig og fyldig. I Danmark omtales pipián som en mexicansk nøddesauce, rig på tekstur og umami, særligt god til kylling og squash. |
| Pozole | Traditionel suppe med hominy-majs, svinekød eller kylling og chili, serveret med kål, radiser, lime og oregano. Findes i rød, grøn og hvid variant. I Danmark beskrives den som rituel, festlig gryderet, perfekt på kolde dage med kraftig, afrundet chilivarme. |
| Tamale | Dampet majsdej (masa) med fyld som svinekød, kylling, ost eller chili, pakket i majsskaller eller bananblade. Spises året rundt og ved højtider. I Danmark nævnes tamales ofte i madprogrammer som autentisk mexicansk comfortfood, blid og mættende streetfood. |
Mexicansk spise Krydsord 7 bogstaver
Her er 14 gode bud på ord med 7 bogstaver til 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Burrito | Stor hvedetortilla rullet om ris, bønner, kød eller grøntsager, med salsa, ost og cremefraiche. I Danmark bruges burrito både om den klassiske version og som generel betegnelse for fyldt wrap, også i vegetariske varianter, og forbindes ofte med tex-mex take-away. |
| Buñuelo | Sprød friturekage, rund eller flad, drysset med sukker eller sirup, spist ved højtider. Knasende og let. I Danmark omtales buñuelos som mexicanske klejner uden folder, en gylden dessert med delikat sprødhed og enkel sød glasur. |
| Ceviche | Rå fisk marineret i citrus med chili, løg og koriander, serveret kold. Mexicanske versioner bruger ofte lime og tomat. I Danmark kendes ceviche bredt i latinamerikansk køkken, frisk, syresprød og let, ofte serveret med tostadas eller chips. |
| Discada | Nordmexicansk mixed grill på jernplade med pølser, svin, okse, grøntsager og øl. Festlig og robust. I Danmark beskrives discada som mexicansk plankegrill, velegnet til havefester, hvor alt steges sammen og serveres i tortillas med salsa. |
| Gordita | Tyk majsdejskage flækket og fyldt med kød, bønner, ost eller nopal. Let sprød udenpå, blød indeni. I Danmark optræder gorditas som mættende streetfood-sandwiches, et alternativ til tacos for dem, der vil have mere dej, tekstur og majsfylde. |
| Machaca | Lufttørret oksekød, rehydreret og stegt med æg, tomat, chili og løg. Morgenmadsklassiker i nord. I Danmark omtales machaca som mexicansk beef jerky i retform, intens og salt, der får nyt liv i scrambled eg og tacos. |
| Nopales | Kaktuspadd er fra opuntia, renset og skåret i strimler, stegt eller kogt, serveret i salater, tacos og med æg. Citruselegant og let slimet. I Danmark omtales nopales som mexicansk kaktusgrønt, en syrlig grøntsag med sprødhed og stor mæthed. |
| Pambazo | Sandwich dyppet i guajillo-sauce og stegt, fyldt med kartoffel, chorizo, salat og crema. Saftig og chiliaromatisk. I Danmark omtales pambazo som en festlig, rødglødende sandwich, hvor brødet suger sauce og bliver sprødt udenpå, blødt indeni. |
| Suadero | Udskæring af okse mellem bryst og mave, simret og let sprødstegt, serveret i tacos med klassiske toppings. Tekstur mellem mørt og saftigt. I Danmark omtales suadero som en specialudskæring for taco-entusiaster, med karakteristisk fedtmarmorering og smag. |
| Taquito | Små tortillas rullet om kød eller ost og friturestegt, serveret med salsa, salat og crema. Også kaldet flautitas. I Danmark beskrives taquitos som sprøde fingerfoods til tapas og fester, perfekte at dyppe i guacamole eller spicy tomatsauce. |
| Tlacoyo | Tyk, oval majskage fyldt med bønner, ost eller fava, stegt på comal og serveret med salsa og nopales. Forcolumbiansk oprindelse. I Danmark beskrives tlacoyos som rustikke, proteinrige majslommer, en historisk streetfood, enkel men dybt tilfredsstillende. |
| Tlayuda | Stor, sprød oaxacansk tortilla med smurt bønnepuré, ost, kød og grønt, foldet eller serveret åben. Kaldes ofte oaxacansk pizza. I Danmark optræder tlayudas som knasende, delbar specialitet, ideel til deling ved bordet med frisk salsa og lime. |
| Tostada | Sprød, flad, friturestegt tortilla toppet med bønner, kød, salat, ost og salsa. Tostadas spises ofte som snacks eller lette hovedretter. I danske sammenhænge beskrives de som sprøde mexicanske åbne sandwiches, ideelle til delevenlige måltider og buffet. |
| Totopos | Friturestegte tortillatrekanter, forløberen for nachos, spist med salsa og guacamole. Sprød, majsduftende base for dips. I danske butikker kaldes de ofte tortillachips, men i opskrifter fremhæves totopos som autentisk, nystegt tilbehør med dybere majsaroma. |
Mexicansk spise Krydsord på 8 bogstaver
Disse 8 ord på 8 bogstaver opfylder krydsord-ledetråden 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Barbacoa | Langsomt dampstegt kød, ofte lam eller okse, traditionelt i jordovn med agaveblade. Serveres i tacos med consommé. I Danmark omtales barbacoa som ur-udgaven af barbecue, med silkeblød tekstur, røget urtepræg og rig, kollagenfyldt kraft. |
| Carnitas | Langtidsstegt svinekød i eget fedt, trevlet og sprødstegt. Perfekt i tacos med lime og koriander. I Danmark beskrives carnitas som mexicansk pendant til pulled pork, med saft, sprødhed og svinebetinget dybde, velegnet til store selskaber og leftovers. |
| Chilorio | Sinaloa-specialitet af svinekød smuldret i chili- og kryddersauce, ofte med appelsin og eddike. Intens og aromatisk. I Danmark omtales chilorio som et alternativ til carnitas, mere syrligt og krydret, fantastisk i tacos, tortas og omeletter. |
| Esquites | Majskerner stegt og simret med smør, chili, lime og crema, serveret i kop med ost og urter. Streetfood-version af elote. I Danmark omtales det som mexicansk majs i kop, en skevenlig snack eller sidedish med smørmættet saftighed og skarp limefriskhed. |
| Huarache | Aflang majsdejbase formet som en sandal, toppet med bønner, kød, ost, salat og salsa. Navnet refererer til formen. I Danmark omtales huaraches som store, åbne majsbrød med rigelig topping, en solid streetfood-madras med mange smagslag. |
| Molletes | Åbne sandwiches af bolillo brød, smurt med bønner og ost, gratineret og toppet med pico de gallo. Simpelt og mættende. I Danmark kaldes molletes ofte mexicanske ostebrød, en hurtig frokost eller morgenmad med balanceret fedme og frisk tomatsalsa. |
| Panuchos | Stegte majs tortillas fyldt med sorte bønner og toppet med kylling, løg og avocado. Yucatán-specialitet. I Danmark beskrives panuchos som bønnefyldte, sprøde skaller, et utraditionelt men elskeligt taco-alternativ med dyb bønnesmag. |
| Salbutes | Pustede, bløde friture tortillas toppet med kylling, salat og tomat. Yucatán streetfood. I Danmark omtales salbutes som let puffede skyer af dej, mere bløde end sprøde, med frisk og enkel topping, der inviterer til flere bidder. |
Mexicansk spise Krydsord på 9 bogstaver
Disse 6 ord på 9 bogstaver opfylder krydsord-ledetråden 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Aguachile | Rå rejer marineret i lime og chilivand med agurk, løg og koriander. Skarp, kølig og intens. I Danmark beskrives den som cevichens mere chilidrivende kusine, perfekt til varme dage, hvor friskhed, sprødhed og klar chilihed er i centrum. |
| Al pastor | Tyndtskåret svinekød marineret i chili og achiote, stegt på lodret spyd og serveret som tacos med ananas. Libanesisk inspireret teknik. I Danmark kendes al pastor som trompestegt streetfood, sødlig, røget og syrlig, et ikon i moderne taco-kulturer. |
| Enchilada | Rullede tortillas fyldt med kød eller ost, bagt i krydret chilisaus, ofte toppet med cremefraiche og koriander. Enchiladas findes i mange regionale udgaver. I danske køkkener forbindes retten med ovnbagt comfortfood og en fyldig, chilestærk mexicansk middagsret. |
| Escamoles | Myrerlarver kaldet mexicansk kaviar, stegt i smør med hvidløg og urter. Cremet, nøddeagtig tekstur. I Danmark beskrives escamoles som sjælden delikatesse, en luksusfyldt proteinressource, der udfordrer og belønner nysgerrige foodies med subtil elegance. |
| Guacamole | Klassisk dip af avocado, lime, løg, chili og koriander, typisk serveret til chips, tacos og grillretter. Kremen er både frisk og fyldig. I Danmark er guacamole næsten synonymt med mexicansk tilbehør, populær som grøn dip, sandwichspread og burgerfyld. |
| Picadillo | Hakket kød simret med tomat, løg, kartoffel, rosiner og krydderier. Sødt, salt og krydret i balance. I Danmark beskrives picadillo som mexicansk hverdagsgryde, alsidig som taco-fyld eller med ris, kendt for sin blanding af umami og mild sødme. |
Mexicansk spise Krydsord på 10 bogstaver
Følgende 7 ord med 10 bogstaver kan bruges i dit krydsord med 'Mexicansk spise'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Albondigas | Kødboller i krydret tomatsuppe med ris og urter, mormoragtig mexicansk comfortfood. Let, men mættende. I Danmark beskrives albóndigas som en søndagsgryde, hvor kødboller svømmer i varmende, aromatisk suppe, spist med tortillas og lime. |
| Arroz rojo | Rød mexicansk ris kogt med tomat, løg, hvidløg og bouillon. Luftig, smagfuld og klassisk sidedish. I Danmark beskrives den som den tomatrøde ris, som ledsager fajitas, enchiladas og grill, og som giver farve, syre og mild krydring til tallerkenen. |
| Chapulines | Ristede græshopper krydret med chili og lime, spist som snack eller topping. Proteinrige og knasende. I Danmark omtales chapulines som spektakulær mexicansk specialitet, et insektkøkken-ikon, der bringer citronagtig syre og sprødhed til tacos. |
| Chicharrón | Sprødstegt svinesvær eller svineskind, spist som snack eller i saucer til tacos. Intens fedme og salt. I Danmark kendes chicharrón som flæskesvær, men i mexicansk køkken bruges det også som knasende fyld i bløde majsretter. |
| Quesadilla | Tortilla med ost og eventuelt kød eller grønt, foldet og stegt, til osten smelter. Serveres typisk med salsa og guacamole. I Danmark bruges ordet også om hurtige oste-sandwiches på panden, og forbindes med nem hverdagsmad og børnevenlig mexicansk spise. |
| Salsa roja | Rød salsa baseret på tomat, chilier og hvidløg, ristet for dybde. Alsidig og velkendt. I Danmark omtales den som standard tomat-chilisalsa, god både som dip, topping og simresauce. |
| Tostilocos | Snack lavet i posen med tortillachips, toppet med jicama, jordnødder, chamoy, salsa og lime. Vild, syrlig-sød kombination. I Danmark beskrives tostilocos som mexicansk junkfood-innovation, en leg med teksturer og smage, genial til fester og film. |
Mexicansk spise Krydsord over 10 bogstaver
Vi har fundet disse 45 ord med mere end 10 bogstaver, der kan bruges i et krydsord med ledetråden 'Mexicansk spise':
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| Carne asada | Marineret, grillstegt oksekød, skåret i skiver og serveret med tortillas, guacamole og salsa. Simpelt og populært. I Danmark beskrives carne asada som mexicansk grill-klassiker, perfekt til sommer, hvor røg, lime og chili løfter kødets saft. |
| Chilaquiles | Stegte tortillachips simret i rød eller grøn salsa, toppet med æg, kylling, crema, ost og løg. Klassisk morgenmad eller brunch i Mexico. I Danmark beskrives chilaquiles som knasende, blødende comfortfood, der forener sauce, sprødhed og mild chilivarme. |
| Chimichanga | Friturestegt burrito med fyld som kød, bønner og ost, sprød udenpå, saftig indeni. Serveres med salsa, guacamole og crema. I Danmark ses den som en dekadent tex-mex-klassiker, krævende men festlig, hvor sprødhed og fyldig, kødrig varme mødes. |
| Huauzontles | Mexicansk urt paneret og stegt, ofte serveret med ost og tomatsauce. Vegetarisk tradition. I Danmark omtales den som grønt i friturefrakke, en botanik-nysgerrighed med mild, urteagtig smag. |
| Huitlacoche | Majssvamp også kaldet mexicansk trøffel, med dyb, jordet smag. Bruges i quesadillas, sopas og ris. I Danmark beskrives huitlacoche som kulsort delikatesse, en umamirig svamp, der giver luksuspræg til enkle majsretter og ost. |
| Quesabirria | Birria-tacos med smeltet ost, stegt sprøde på panden og dyppet i consommé. Viralt streetfoodfænomen. I Danmark omtales quesabirria som ostedyppe-taco, en umamifest med smørstegt sprødhed, dyb bouillon og klæbrig ost. |
| Salsa macha | Oliebaseret chilisalsa med ristede tørrede chilier, hvidløg og nødder eller frø. Knasende varme. I Danmark beskrives den som mexicansk chili-crunch, en intens smagsbooster til æg, grønt og tacos. |
| Salsa verde | Grøn salsa af tomatillos, chili, løg og koriander, frisk eller ristet. Syrlig, urtet og let stærk. I Danmark bruges den som universalsauce, der lyser retter op med syre og grøn friskhed. |
| Sopa azteca | Tortillasuppe med ristet chili, tomat, kyllingefond og strimler af stegte tortillas, toppet med avocado, ost og crema. I Danmark kaldes den ofte tortilla suppe, en fyldig, røgduftende bowl, hvor sprødhed og dybde forenes med limefriskhed. |
| Tres leches | Luftig kage gennemvædet af tre slags mælk, toppet med fløde og frugt. Saftig og sød. I Danmark beskrives tres leches som showstopper dessert, hvor svampet krumme møder kølende fløde, ideel som fødselsdags- eller selskabskage. |
| Mole poblano | Berømt mole fra Puebla med chilier, krydderier, nødder, frø og kakao, serveret over kylling eller kalkun. Kompleks og ceremoniel. I Danmark beskrives den som kulinarisk projektret, hvor sødme, bitterhed, chili og nød skaber en uforglemmelig, dyb sauce. |
| Sopa de lima | Yucatansk limesuppe med kylling, sprøde tortillastrimler og aromatiske krydderier. Klar, syrlig og let krydret. I Danmark omtales den som citrusklar komfortsuppe, ideel mod vintertræthed, hvor syre vækker smagsløgene og balancerer mildt kyllingefond. |
| Sopes gordos | Ekstra tykke sopes med høje kanter, toppet med bønner, kød, ost og salsa. Mættende og rustikke. I Danmark omtales de som små majs-tærter, perfekte til deling og variation, hvor hver kan skræddersy toppings efter smag og styrke. |
| Tinga de res | Trevlet oksekød i tomat-chipotle-sauce, røget og saftigt, alternativ til kyllingeudgaven. Bruges i tacos og tostadas. I Danmark beskrives den som robust tinga til vintermad, hvor okse giver ekstra fylde og struktur til den røgede tomatsauce. |
| Chile relleno | Stor chili, ofte poblano, fyldt med ost eller kød, paneret og stegt, serveret i tomatsauce. Blød, krydret og cremet. I Danmark omtales den som den fyldte peberfrugt i mexicansk udgave, festlig og lidt tidskrævende, med fokus på mild varme og ost. |
| Pan de muerto | Sødt brød bagt til De Dødes Dag, aromatiseret med appelsinblomst, pyntet med knogleformet dej. Rituel og velduftende. I Danmark omtales det som kulturmættet højtidsbrød, med blød krumme og citruskrydret profil, ofte serveret med varm chokolade. |
| Pico de gallo | Frisk, grofthakket salsa af tomat, løg, jalapeño, koriander og lime. Sprød, syrlig og chiliaromatisk, perfekt som topping på tacos og grillet kød. I Danmark omtales den som frisk tomatsalsa og bruges også som salat, der løfter rige retter med lethed. |
| Queso fundido | Smeltet ost med chorizo, chili og løg, serveret boblende i pande til tortillas. Strækbar og rig. I Danmark omtales den som mexicansk ostefondue, en delikatesse for osteelskere, perfekt som forret eller delevenlig snack. |
| Salsa taquera | Tyktflydende, ofte orange salsa med chili de árbol og tomatillos, designet til tacos. Stærk og lys. I Danmark omtales den som tacospecifik salsa, en hurtig vej til autentisk streetfood-smag. |
| Tacos dorados | Sprødstegte, fyldte tortillas formet som små halvmåner, serveret med salat, ost og salsa. Crunchy og mættende. I Danmark beskrives de som sprøde tacos, et festligt alternativ til bløde, hvor tekstur og frisk topping spiller hovedroller. |
| Torta ahogada | Jaliscolansk sandwich druknet i krydret tomatsauce, ofte med carnitas. Sjusket, saftig og stærk. I Danmark beskrives den som dunk-sandwich, hvor brødet bærer varme og syre, en messy oplevelse for chili-elskere med stærke servietbehov. |
| Caldo tlalpeño | Klar suppe med kylling, grøntsager, chipotle og ost, toppet med avocado og koriander. Røget og varmende. I Danmark beskrives den som aromatisk hjemmekøkken-suppe, et mexicansk alternativ til kyllingesuppe med chipotlerøg og frisk avocadofylde. |
| Pollo en adobo | Kylling simret i adobo-sauce med syre, chili og hvidløg. Saftig og aromatisk. I Danmark omtales den som hverdagsgryde med punch, en hurtig vej til mexicansk smag ved hjælp af dåsechipotle og krydret tomat. |
| Rosca de reyes | Kongens krans til Helligtrekonger, sødt brød pyntet med kandiseret frugt og gemt figur. Deles festligt. I Danmark beskrives den som mexicansk nytårskrans, et socialt brød med leg, hvor den der finder figuren, får værtskab eller held. |
| Taquito dorado | Små tortillas med fyld rullet og friturestegt til gyldne rør, serveret med salsa, crema og salat. Ekstra sprød variant. I Danmark omtales de som gyldne taquitos, perfekte som forret, med harmonisk balance mellem fedme, sprødhed og friskhed. |
| Arroz con leche | Sød risengrød kogt med mælk, kanel og sukker, serveret kold eller varm. Hjertevarm dessert. I Danmark omtales den som mexicansk risdessert, beslægtet med risalamande uden mandler, og elsket for sin enkelhed og duft af kanel. |
| Cochinita pibil | Langtidsmarineret svinekød i achiote og citrus, traditionelt pakket i bananblade og langt stegt. Serveres ofte i tacos med løg og habanero. I Danmark omtales den som Yucatáns signaturret, citrussyrlig, krydret og ekstremt mør, ideel til gæstemad. |
| Coctel de elote | Kop med varme majs, smør, lime, chili og ost, skemad som street snack. Cremet og syrligt. I Danmark beskrives den som esquites under andet navn, en håndholdt majsoplevelse med fokus på topping. |
| Coctel de pulpo | Blækspruttecocktail i tomat-limebase med løg, koriander og agurk, serveret afkølet. Frisk og havduftende. I Danmark beskrives den som mexicansk seafood cocktail, en mere elastisk, umamirik søster til rejer, fin til varme dage. |
| Elote preparado | Majskolbe med mayonnaise, ost, chili og lime, nogle gange rullet i knuste chips. Streetfood på pind. I Danmark omtales den som festlig majssnack, et talk-of-the-party element, hvor gæster kan bygge deres egen topping med ekstra ost og lime. |
| Rajas con crema | Strimler af ristede poblanos i fløde med løg og majs, serveret som fyld eller tilbehør. Mild varme og røget dybde. I Danmark omtales retten som blød, cremet grøntsagsragout med mexicansk præg, god i quesadillas eller ved siden af grillede retter. |
| Tamal oaxaqueño | Stor tamal pakket i bananblad, blød og saftig, ofte med mole eller salsa. Festlig og aromatisk. I Danmark omtales den som luksus-tamal, hvor bananblad giver duft, og fyldet er særligt rigt og krydret. |
| Chiles en nogada | Fyldte poblanopebre med okse-svinekødsfyld, toppet med valnøddesauce og granatæble. Patriotrisk ret i Mexicos farver. I Danmark beskrives den som elegant sensommerret, hvor sødme, nøddecreme og mild chili samles i en højtidspræget servering. |
| Gorditas de nata | Søde, små, tykke pandekager lavet med fløde, spist til kaffe. Bløde og aromatiske. I Danmark omtales de som mexicanske te-kager, et simpelt bagværk med rund, mælkefed smag. |
| Huevos rancheros | Stegte æg serveret på majs tortillas med tomatsalsa, bønner og avocadoskiver. Klassisk morgenmad. I Danmark beskrives retten som brunchfavorit med mexicansk karakter, hvor cremet æggeblomme møder syrlig salsa og majsduftende sprødhed. |
| Coctel de camarón | Rejecocktail i tomat-limebase med agurk, løg, koriander og avocado, serveret i glas med salte kiks. Savory og forfriskende. I Danmark omtales den som mexicansk skaldyrscocktail, mere krydret og syrlig end klassikeren, et sommerligt tapasindslag. |
| Enchiladas suizas | Enchiladas i cremet, ofte grøn tomatillo-sauce med ost og fløde, gratineret til boblende overflade. Navnet refererer til ostepræget. I Danmark omtales de som osteglade enchiladas, mere runde og mindre stærke, perfekte for flødeelskere og børn. |
| Frijoles refritos | Mosede og stegte bønner, typisk pinto eller sorte, brugt som tilbehør, fyld eller base. Cremet og proteinrig. I Danmark omtales de som refried beans, en nøgletingrediens der binder måltider sammen, fylder tacos og smører tostadas med dyb bønnearoma. |
| Queso panela asado | Grillet panela-ost serveret varm med salsa og lime. Fast, mild ost der ikke smelter. I Danmark beskrives den som grillbar ostedel, et let, proteinrigt tilbehør til tacos og salater. |
| Barbacoa de borrego | Lam tilberedt barbacoa-stil, mørt og kollagenrigt, serveret med tortillas og consommé. Weekendklassiker. I Danmark beskrives den som dyb lammeret med agavearoma, et langsommeligt projekt der belønner tålmodighed med silkeblød struktur. |
| Chicharrón preparado | Sprødt svinesvær som base, toppet med creme, salsa, salat, ost og avocado. Knasende, fed og frisk. I Danmark omtales den som mexicansk sprød pizza af svær, et kuriøst streetfood-indslag, hvor kontrasterne skaber overraskende balance. |
| Huevos a la mexicana | Røræg med tomat, løg og grøn chili i farverne fra det mexicanske flag. Enkel, aromatisk og hurtig. I Danmark omtales den som hverdagsvenlig morgenmad med lidt chili-gnist, der både kan spises med brød, tortillas og en skefuld bønner. |
| Camarones a la diabla | Rejer i stærk, rød chilisaus med tomat og hvidløg. Hedesprudlende, sødmefuldt og intenst. I Danmark beskrives retten som djævelske rejer, en krydret favorit til ris eller tortillas, hvor varmen kan justeres med crema, lime og frisk salat. |
| Pico de gallo con fruta | Frugtig version med mango eller ananas, chili, lime og salt. Sødt, syrligt og stærkt. I Danmark omtales den som frisk frugtsalsa, lækker til grill, fisk og chips, hvor frugtsødme balancerer chilien. |
| Quesadilla de huitlacoche | Quesadilla fyldt med majssvamp, ost og ofte epazote. Jordet og luksuriøs. I Danmark beskrives den som trøffelagtig ostesandwich, perfekt til at introducere huitlacoche i en velkendt ramme. |
Tak fordi du læste med - vi håbede at du har fundet det du søgte i vores samlede liste over 103 forslag til “Mexicansk spise”. Forhåbentlig gav listen dig det rigtige ord til dit krydsord, eller i det mindste nogle gode bud at prøve af i næste forsøg.
Husk at tjekke ordlængde, krydsende bogstaver og eventuelle alternative stavemåder (fx flertal eller danske vs. udenlandske varianter), hvis det første bud ikke passer. Nogle gange er det små diakritiske tegn eller sammensætninger, der gør forskellen - så prøv flere af forslagene fra listen, indtil krydset går op.
Hvis du har brug for flere idéer eller ønsker at søge efter andre krydsordsledetråde, kan du finde flere løsninger til krydsord her på Kryds.dk. Brug søgefeltet eller vores kategorier for hurtigt at finde relevante ord og forslag.
God fornøjelse med resten af krydsordet - sig endelig til, hvis du har brug for hjælp til en anden ledetråd. Vi er altid klar på kryds.dk!