Velkommen til Kryds.dk – din foretrukne kilde til inspiration, tips og tricks til krydsord. I denne artikel har vi samlet ikke mindre end 20 mulige løsninger på ledetråden Grundsmag, så du hurtigt kan komme videre i dit krydsord
Ordet Grundsmag dækker over de fem basale smagsoplevelser: surt, sødt, salt, bittert og umami. Det er et klassisk begreb inden for både gastronomi og kemi – og et populært emne i krydsord, fordi netop disse smagskategorier optræder hyppigt i både dagligdags sprogbrug og i fagsammenhænge.
Det gør “grundsmag” til en oplagt ledetråd, der kan afstedkomme mange forskellige svarmuligheder, alt efter hvor specifik eller generel krydsordudgiveren ønsker at være. Nogle gange leder man efter én enkelt af de fem smagskategorier, andre gange efter selve overbegrebet.
Til hvert løsningsforslag har vi udarbejdet en kort beskrivelse, som ikke blot afslører ordets betydning, men også giver dig et lille historisk eller videnskabeligt indblik. Målet er, at du ikke bare løser dit krydsord hurtigere, men også udvider dit ordforråd og bliver klogere.
Rul ned og find den løsning, der passer til netop din krydsordudgave, og lad os hjælpe dig med at erobre den næste udfordring på krydsordshæftet!
Grundsmag Krydsord på 3 bogstaver
Her er 3 gode bud på ord med 3 bogstaver til 'Grundsmag'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| fed | Adjektiv for fødevarer med højt fedtindhold, der giver rig, cremet mundfornemmelse. Opleves som glat og fyldig, typisk i oste, flødesaucer eller avocado. Fedme balancerer syre og krydderi og skaber en behagelig smagsoplevelse. |
| sur | En grundsmag karakteriseret ved lav pH og forårsaget af syrer som citronsyre eller mælkesyre. Den giver en skarp, opkvikkende følelse og bruges til at fremhæve friskhed og kontrast i f.eks. marinader, dressinger og syrlige retter. |
| sød | Betegner en af de fem grundsmage og kendetegnes ved tilstedeværelse af sukker eller sukkerforbindelser. Opleves ofte som behagelig og fyldig i munden, og den balancerer ofte andre smage i f.eks. desserter eller frugtagtige retter. |
Grundsmag Krydsord på 4 bogstaver
Vi præsenterer her 2 ord med 4 bogstaver, der kan bruges til 'Grundsmag'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| salt | En af de fem grundsmage, der opstår ved tilstedeværelse af natriumioner. Salt forstærker andre smage, balancerer bitterhed og syre, og er uundværlig i madlavning til at løfte helheden og skabe dybde i saucer, supper og stege. |
| syre | Substantiveret form af ’sur’, beskriver den skarpe smagskomponent fra citronsyre, eddikesyre eller mælkesyre. Syre giver friskhed og liv til marinader, vine og dressinger og kan hjælpe med at nedbryde og mørne kød i tilberedning. |
Grundsmag Krydsord 5 bogstaver
Her er 3 muligheder på 5 bogstaver, der passer til 'Grundsmag' i dit krydsord.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| fedme | Betegner smagsopfattelse af fedtstoffer, ofte oplevet som fyldig, rund og mættende i munden. Fedme bidrager til saftighed og struktur i retter som piskefløde, smør eller stegte kødstykker og fremhæver aromaer ved at bære duftstoffer. |
| sødme | Substantiveret form af ’sød’, som refererer til graden af sukkerkarakter i mad og drikke. Sødme balancerer andre smage som syre og bitterhed, og er afgørende i desserter, marmelader og frugtsalater for at skabe behagelig mundfornemmelse. |
| umami | Betegner den femte grundsmag, ofte beskrevet som ‘kødfuld’ eller ‘fyldig’. Skabes af glutamater og nukleotider i fx modne oste, tang eller fermenterede fødevarer. Umami giver dybde, rundhed og forstærker øvrige smagsnuancer i retter. |
Grundsmag Krydsord 6 bogstaver
Følgende 4 ord med 6 bogstaver kan bruges i dit krydsord med 'Grundsmag'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| bitter | Grundsmagen bitter opstår ved alkaloider som koffein eller chininer. Den associeres ofte med mørk chokolade, kaffe eller visse grøntsager. Bitterhed kan give kompleksitet og hjælpe med at balancere fedme og sødme i retter og drikkevarer. |
| cremet | Adjektiv for en blød, glat og fyldig mundfølelse. Opleves i fødevarer med højt fedtindhold som flødesauce, yoghurt eller bløde oste. Cremet konsistens forstærker smagskomponenter og skaber en behagelig oplevelse af fylde. |
| saltet | Adjektiv, der beskriver den smagsoplevelse, når natriumchlorid er tilføjet. En saltet karakter fremhæver andre smage, kan kontrollere sødme og tilføjer umami-lignende dybde. Ofte brugt i snacks, saltkød og grillede retter. |
| syrlig | Adjektiv, der beskriver en let eller markant sur smagskvalitet. En syrlig note understreger friskhed og balancerer fedme. Anvendes fx om vinaigrette, citrusmarinader eller letkogte grøntsager, hvor den tilføjer sprødhed og livlig syrestruktur. |
Grundsmag Krydsord 7 bogstaver
Til ledetråden 'Grundsmag' fandt vi 2 passende ord på 7 bogstaver.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| frugtig | Beskriver en smags- og aromakarakter, der minder om friske frugter. En frugtig note kan være sød, syrlig eller en kombination, og findes i vine, øl, desserter og marinader for at tilføje friskhed og aromatisk kompleksitet. |
| krydret | Adjektiv, der beskriver tilstedeværelse af varme og aroma fra krydderier som chili, kanel eller ingefær. Krydret mad kan føles varm eller brændende, men også kompleks og indbydende, hvor smagsnuancer fra flere krydderier kombineres. |
Grundsmag Krydsord på 8 bogstaver
Kun et enkelt ord på 8 bogstaver matcher krydsord-ledetråden 'Grundsmag'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| røgfyldt | Beskriver smagsindtryk fra røgning af fødevarer, fx bacon, fisk eller ost. Røgfyldt karakter giver dybde, en let bitter undertone og varme noter af træ. Skaber kompleksitet og bør bruges med måde for at undgå dominerende indtryk. |
Grundsmag Krydsord på 9 bogstaver
Vi har fundet 3 ord med 9 bogstaver til dit krydsord med 'Grundsmag'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| bitterhed | Substantiv form for ’bitter’, betegner intensiteten af bitter smag i fødevarer som grapefrugt, broccoli eller humle i øl. Bitterhed tilfører retter kompleksitet og fungerer som kontrast til sødme og fedme i mad og drikke. |
| metallisk | En ubehagelig eller markant smagsoplevelse, der minder om metal eller jern. Kan opstå i vand, rå svinekød eller gamle madkunststoffer. Den kan virke forstyrrende og overdøve andre smagsnuancer, hvis den er for fremtrædende. |
| umamismag | Detaljeret beskrivelse af umami, betegner den runde, kødfulde smagsoplevelse skabt af glutamater og nukleotider. Ofte forbundet med soja, modne oste og fermenterede produkter, hvor den giver en dyb, tilfredsstillende fylde i smagsprofilen. |
Grundsmag Krydsord på 10 bogstaver
Et enkelt ord med 10 bogstaver er velegnet til ledetråden 'Grundsmag'.
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| nøddeagtig | Smag, der leder tankerne mod ristede nødder som hasselnød eller mandel. Opleves som rund, let sødlig og peanut- eller valnøddearoma præger mundfornemmelsen. Ofte fundet i brunet smør, ristede frø og modne oste. |
Grundsmag Krydsord over 10 bogstaver
Vi har fundet disse 1 ord med mere end 10 bogstaver, der kan bruges i et krydsord med ledetråden 'Grundsmag':
| Ord | Beskrivelse |
|---|---|
| chokoladeagtig | Smagskarakter, der minder om kakao og chokolade: rund, let bitter-sød med noter af kakao. Ofte fundet i espresso, mørke øl og desserter. Balancerer både sødme og bitterhed og tilføjer en varm mundfornemmelse. |
Tak fordi du fulgte med i vores gennemgang af 20 mulige løsninger på ledetråden “Grundsmag”. Vi håber, at du har fundet lige præcis dét svar, der passede til dit krydsord.
Skulle du få brug for endnu flere bud eller have andre krydsordsudfordringer, så husk, at vores omfattende samling af løsninger altid står klar. Besøg gerne Kryds.dk for masser af tips og trick til alle typer af krydsord.
God fornøjelse med dit næste krydsord – og på gensyn her på Kryds.dk!